花生的功效與作用,教你花生米的做法比任何堅果都好吃
花生它是可以潤肺養胃的,裡面含有豐富的蛋白與維生素。關於花生的做法是不管炸著吃還是煮著吃都非常的有營養,而且也非常的美味。
對於女性來說,適當的吃一些花生也有補血的作用,那麼今天就教給大家一種花生最好吃的方法,不用放油就可以做出來香脆可口,那麼接下來就讓我們一起來學習一下吧。
【花生米】
步驟:
1、首先準備好花生米,還有我們需要的工具烤箱;
2、將花生放在水中浸泡,給它清洗乾淨之後,重新換入清水,然後在裡面加入食鹽,再浸泡30分鐘左右,加入鹽是為了做出來的口感會更好一些,如果說時間比較趕的話就可以不用泡了,直接進行下一步即可;
3、泡好了之後就將花生撈出,瀝乾水分,烤盤上放油紙,將花生放入到上面,儘量的鋪開,不要疊放在一起,這樣它受熱會均勻一些,這時候也可以挑選一下花生米,看看有的可能是壞過就丟掉;
4、需要注意的就是烤箱的溫度,推薦給大家上下火都設定為150度,大概烤15分鐘左右就可以,首先將烤箱預熱,然後將花生米放入進去,在觀察烤制的過程中,我們會發現花生米已經開始冒油了,最後等到果仁稍微發黃的時候就代表已經烤好了。
那麼時間到了就可以將它取出來放涼,放涼之後再去吃的話就會發現特別的舒脆,而且紅色的皮輕輕一撮就能掉,它的果仁是有些發黃的,這樣做好之後就可以將它放在保鮮袋子之中密封起來,想吃的時候拿出來吃就好了。
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