孩子聽到就口水直流的炒飯,一碗根本就不夠!
夏天一來,孩子總是熱的吃不下飯。哈妹身邊的寶媽們急的像熱鍋上的螞蟻,想保證孩子吃的有營養,又想讓孩子胃口大開。
這不,哈妹蒐羅了一大圈寶媽們的建議,評選出了這道孩子最喜愛的主食,菠蘿飯!
這道炒飯裡混合了水果的酸甜,蔬菜和米飯的香氣。快做給自家的小朋友吃吧,絕對愛上這道炒飯呦。
菠蘿飯
配料:
菠蘿一個、青椒和火腿腸各一根、洋蔥半個、熟米飯一碗、蔥花、蒜末少許、鹽和咖哩粉適量、白芝麻適量、雞精少許
烹飪步驟:
1.菠蘿洗淨,用刷乾淨菠蘿的葉子,這樣看上去顏色更加翠綠,把菠蘿切一半,注意避開葉子,葉子保持完整
2.小刀劃開菠蘿肉,用勺子把菠蘿肉挖出來,注意不要弄穿菠蘿的皮
3.菠蘿肉挖出來待用
4.青椒,洋蔥,火腿,菠蘿,切小丁備用,菠蘿可以稍微大一點,姜蒜切末,蔥花,待用
5.鍋內熱油,薑末蒜末爆香
6.青椒洋蔥下鍋翻炒
7.米飯下鍋,轉小火,把米飯慢慢炒散
8.轉中火,加火腿腸
9.放咖哩粉和鹽,適量
10.菠蘿丁下鍋,轉大火,把米飯炒乾點,最後放雞精出鍋
11.把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好餓菠蘿殼裡,撒上白芝麻點綴
12.一份色澤鮮亮,美味可口的菠蘿飯就做好啦
菜譜小貼士:
菠蘿飯裡面的菜和肉的種類可以根據自己的喜好變更呦。
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