西式洋蔥新做法,女生美容肌膚的小能手
洋蔥特殊的口感和製作中的辛辣感讓很多女生望而生畏,實際上洋蔥的口感可以讓女生的面板有更好的狀態,因為它可以抵禦肌膚中自由基擴散,讓肌膚緊緻有活力,對於抗老化的效果特別好,此外它還可以讓緩解女性生活中的緊張心情,抵禦生病的可能。雖然好處眾多,但是洋蔥究竟要怎麼製作才能夠更符合女性的口味呢,這來個女款西式美味絕對可以讓你胃口大開。
一、早餐洋蔥馬芬
早餐漢堡女生自己製作比外面購買要美味很多,因為可以選擇自己喜歡的口感。馬芬比一般的漢堡片的奶味更重,而且更加鬆軟接近蛋糕的口感。配合洋蔥圈的鹹口不會過於甜膩,融匯於味蕾之上恰到好處。
首先製作洋蔥圈的作料。從橫坡面切出洋蔥圈,每一段的寬度大致在三毫米左右,方便煎制,又能夠盛下足夠的作料。中間的餡料由雞蛋和罐頭魚肉加上胡蘿蔔,將剩餘的洋蔥也切丁加入其中,避免蛋液過稀,倒入一點澱粉然後進行味道調配。
將平底鍋加熱之後放入洋蔥圈,在中間倒入餡料,等到半熟時候翻面,完全煎熟之後在上面放芝士條。旁邊將馬芬加熱口感更綿軟。吸油之後進行擺盤,加上西紅柿片層疊而起,酥脆美味。
二、洋蔥焗蘑菇
芝士幾乎可以焗一切東西,洋蔥也不例外。應用蘑菇來作為盛盤,增加口感的同時又顯得造型特別。將洋蔥切碎,和肉末炒熟進行調味。將蘑菇表面劃上花刀,然後將中間的蒂去掉。在中間填上餡料,放上一點番茄醬和芝士片,放進烤箱至蘑菇熟透,只是表面透出焦黃的顏色,就可以拿出來了。
蘑菇軟糯,內餡緊實,一口咬下去還有慢慢的芝士拉絲,滿滿的冬日溫暖。
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