好吃美味的洋蔥的做法
洋蔥的做法
洋蔥圈:
1.準備一個洋蔥。
2.把洋蔥橫著切,這樣就會有一圈一圈的像年輪一樣的圈。
3.把它們輕輕的分開,小心不要弄斷了,洋蔥很脆。
4.準備全蛋液,給蛋液里加入鹽和胡椒粉攪拌均勻,玉米澱粉,麵包糠。
5.把洋蔥圈放在澱粉裡裹勻。
6.再放入蛋液裡裹上蛋液。
7.最後放入麵包糠裡裹上面包糠。就是圖片的樣子。每一個都重複做。
8.鍋裡倒入多一點的油燒熱。
9.開中火,在油六分熱時放入洋蔥圈用油炸,速度要快,一面變黃趕緊翻另一面,炸的過程一分鐘都用不了。否則外皮糊了,或是洋蔥變軟了。
10.全部炸完放在吸油紙裡吸油。
11.哈哈,顏色金黃,咬一口表皮酥脆,裡面甜甜的,非常好吃吧!
洋蔥的做法
小貼士:
1.炸洋蔥圈一定要快,第一鍋掌握不了油溫先放一個進去看看,如果馬上炸糊就是油溫高了,再調小點火就可以了。
2.洋蔥很容易熟,不要炸的時間太長,否則洋蔥圈就變軟了,一定要快,表皮酥脆立馬翻面,另一面酥脆立馬撈出。
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