烤肉醬蘑菇火腿焗飯
是西餐中的一種烹飪方式。一般會有焗蔬菜,肉類,或者是米飯。
這款焗飯,米飯我用中式的炒飯做法,最後再加入馬蘇裡拉乳酪進行焗烤,沒想到味道那是超級的好,給我一個意想不到的驚喜。
舀上一勺米飯帶著醬香再搭配濃濃的乳酪香氣,每一口都會給你的味蕾一個美妙的享受。
當烤肉醬遇上乳酪,居然也可以如此完美相遇,奇妙的口感在你舌尖流連,很美妙的感覺。
烤肉醬蘑菇火腿焗飯
材料:米飯適量,杏鮑菇半個,香菇2朵,豌豆30克,胡蘿蔔30克,火腿50克,紅椒10克。
調料:鹽適量,大喜大烤肉醬20克,胡椒粉適量,歐芹粉適量,馬蘇裡拉乳酪80克。
烤肉醬蘑菇火腿焗飯的做法
1.準備好所有的食材。杏鮑菇和香菇洗淨切丁,胡蘿蔔和火腿切丁。
2.馬蘇裡拉乳酪切絲。.鍋中加入橄欖油,倒入杏鮑菇和香菇翻炒至軟出香味在放入豌豆和火腿腸。
3.加入烤肉醬和鹽繼續翻炒出香。再把紅椒粒放入,加入胡椒粉調味。
4.加入米飯和鹽翻炒。全部混合均勻翻炒片刻關火。
5.米飯盛入烤碗中,在上面鋪滿馬蘇裡拉乳酪,烤箱預熱200度放入烤碗烤制10分鐘即好。吃時可撒上一些歐芹粉。
美食城網站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素,對小便不爽有療效
生菜和蘑菇能一起吃:生菜可利尿、明目,防治口臭,增進食慾,通乳汁。蘑菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質並具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效,用於治療熱咳痰多、胸悶、吐瀉等症狀。
蘑菇的營養價值
蘑菇,又稱肉蕈、白蘑菇等。蘑菇營養豐富,含有17種氨基酸、多種微量元素、多種維生素及大量生物酶等物質:蘑菇以野生為佳。蘑菇煎汁飲用可以抑制癌的生長,其中有一種叫“PsK”的物質,可以直接殺死癌細胞,對肺癌、乳房癌、子宮癌及消化道癌等均有較好的療效。...[更多]
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