羊肉的六種做法,溫暖冬天的養生食譜
羊肉在冬天特別受歡迎,它屬於溫性的食材,食用會讓人感到身體溫暖。羊肉的氣味特別,在做法上要特別注意去掉羶味,做起來才會好吃。羊肉的六種做法一起來看一下吧。
羊肉的做法
一、板栗燒羊肉
冬天吃紅燒羊肉在舒服不過,搭配板栗增加香甜的感覺。將羊肉塊清洗後先用熱水焯一遍,然後加入醬油、糖、料酒一起煮,放入剝掉外殼的板栗。加入少量水讓紅燒入味道。
二、愛爾蘭燉羊肉
具有異國風味的羊肉做法,鑄鐵鍋是最好的製作鍋具。部分根莖葉和香料包在一起,選用肥瘦相間的羊肉,放在高湯中煮熟,沒有高湯可以用青菜湯代替。燉一小時後羊肉變軟,將洋蔥、土豆、胡蘿蔔等蔬菜和香料包一起放入再煮半小時就完成了。
三、羊肉煎餃
羊肉和洋蔥做餡料,做起來的味道大不一樣。洋蔥用流水衝過之後再切不會辣眼,加入剁爛的羊肉,加入少量油不停攪拌,上勁之後包餡。放入加油燒熱的平底鍋中成形後加入煮五分鐘。
四、金針羊肉卷
選購肥瘦相間切好的羊肉卷,金針菇切掉尾部清洗乾淨。兩片羊肉捲包住一把金針菇捲起來,用芹菜梗葉綁緊。下平底鍋煎到焦黃,倒入照燒醬入味,照燒醬很鹹,不需要另外放鹽。
五、胡蘿蔔羊肉湯
這是一道很清淡的養生湯,用新鮮的羊尾巴肉切成小塊下鍋,加入薑片和料酒去腥。煮一會兒後將表面的白沫撈掉,加蓋壓制半小時。放入胡蘿蔔、山藥繼續燉,加入少量的鹽調味,等待蔬菜熟透後就可以盛起來了。
羊肉的口感厚重,不管是煮湯還是紅燒的味道都很特別。適量吃羊肉可以讓身體充滿能量,增強體質。
-
秋葵炒雞蛋,做法簡單營養豐富
對於吃貨們來說天下的美食都是不可以錯過的。春天怎麼能錯過秋葵這麼個美味呢,下面小編為大家推薦的秋葵炒雞蛋就是這樣一道不可以錯過的美食。但是你知道秋葵炒雞蛋怎麼做才好吃呢?下面就跟著天天營養網小編我一起來看看吧。秋葵炒蛋的做法材料:蒜頭3瓣,醬油、鹽...
-
茨實要泡多久,許多人都不知道的問題
提到茨實許多人都吃過,卻記不得它的名字。下面要給大家分享的內容是:“茨實要泡多久許多人都不知道的問題”,一起來看下吧!首先來看下芡實要泡多久:答案:如果是幹芡實,那就要泡三個小時左右,如果是鮮芡實,本身就是軟的,直接煮就行。以上主要介紹了茨實要泡多久,這個得看...
-
夏季4種飲食減肥的最快方法
夏天誰不想穿上熱辣的迷你裙呢,但是自己的大象腿,水桶腰讓自己遠離了這些漂亮的衣服,那麼夏季該如何減肥呢?夏季減肥有啥妙招嗎?彆著急,下面小編就教大家幾招減肥飲食。夏季減肥該如何減才最有效呢?除了合理的運動,還可以通過飲食減肥嗎?如何才能完成自己的減肥夢呢?1、...
-
土豆火腿餅這樣做,每天都想吃
我們在平時想吃早餐都不知道吃些什麼,包子饅頭都吃膩了吧?家常菜越吃越乏味,也不知道吃些什麼吧?今天小編帶大家來學兩道菜,一道可以做早餐,一道就是家常菜啦。那就是土豆火腿餅和蒸茄子,怎麼做呢?LOOK1.土豆火腿餅預備食材:胡蘿蔔、香芹(小的)、香腸、土豆、麵粉、...