荷葉粥的做法大全,荷葉粥的功效與作用
孕婦荷葉粥的做法大全
鮮荷葉粳米粥:
材料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖適量
做法:將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖熬製成粥。
此粥可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐,溫熱食。
荷葉冰粥荷葉二花粥
鮮荷葉1張,荷花1朵,扁豆花5朵,大米100克。將鮮荷葉洗淨、切細;先取大米煮粥,待熟後調入荷葉、二花,再煮一、二沸服食,每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿,適用於暑熱症及高脂。
荷葉粥
鮮荷葉1張,大米50克。將鮮荷葉洗淨,切絲;大米淘淨;先將荷葉水煎取汁,去渣,加大米煮為稀粥服食,每日1劑。可清熱化痰,祛脂降濁,適用於暑熱症及高脂血症。
蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克,鮮荷葉1張,糯米30克,豬肉50克,紅糖適量。將芡實去殼,荷葉剪塊,將諸藥與糯米同放鍋中,加清水適量煮至成粥,紅糖調服,每日2劑。可健脾止帶,適用於帶下綿綿不斷,面白或黃,四肢不溫,納少便溏,精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克,冰糖30克,荷葉1張,大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨,荷葉洗淨切絲,冰糖研細。先取扁豆煮沸後,下大米煮至扁豆黏軟時,再下荷葉、冰糖,煮20分鐘後即成,每日1劑。可清暑利溼,和胃厚腸,降脂祛膩,適用於暑熱症。
荷葉粥的功效與作用
1、鮮荷葉中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效,因此鮮荷葉粥的下火作用尤其顯著。
2、常吃鮮荷葉粥能潤腸通便,有利於排毒。有便祕跡象的人多吃可以使大便暢通,對減肥更有幫助。
3、鮮荷葉的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼,能有效分解體內的脂肪,並排出體外。適量吃鮮荷葉粥能幫助你改善油膩飲食習慣,讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。
4、鮮荷葉粥降血壓,降血脂,降膽固醇的作用良好,常吃荷葉粥對“三高”有顯著的功效。
5、常喝荷葉粥還能有效補充人體所需的多種營養元素,尤其是維生素C、蘋果酸等等,這些物質都能幫助人體更好的維持健康態。
荷葉粥的食用禁忌
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者,及服用滋補藥品期間忌服用鮮荷葉。除此之外,大家也應該儘量少吃生的荷葉,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,即便是鮮荷葉也需要烹製後使用;若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。另外,體瘦氣血虛弱者是不能食用鮮荷葉粥的。
荷葉粥的功效與作用
1.荷葉的藥性
中醫認為荷葉是一種性涼、味苦辛微澀的一種藥材。
2.荷葉的採集
荷葉一般是在夏季荷葉長得很裡旺的時候進行採集,集集以後再晒乾備用
3.葉粥的作用
1)荷葉強粥是有清熱去火作用的,荷葉粥可以擴張血管,有很好的降血壓的作用,同時荷葉粥也有很好的清暑利溼的作用,同時荷葉也有很好的健脾退腫之效,可以消腫,所以說荷葉粥有很好的減肥的效果。
2)荷葉可以降血壓,荷葉粥是特別適合老年人食用的,同時也有很好的和中養胃的作用。常吃荷葉粥可以對急性心肌缺血有好處。特別是在早上吃上一碗荷葉粥,這樣的降壓效果更好。荷葉是一種特別適合老年人和一些想要瘦身的人群食用的。
3)荷葉除了可以用來煮粥以外,還可以用來泡茶喝,因為荷葉是有減肥的作用的,很多想要減肥的人都喜歡喝荷葉茶。
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