面色紅潤吃椰子
椰子大似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內貯滿了椰汁,清如水,甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解暑之品,也是極好的護膚養顏、補益氣血的美味佳果。椰汁老少皆宜的美味果汁。
椰汁及椰肉含維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、蛋白質、脂類、葡萄糖、果糖、鐵、鉀、鎂、鈣等營養成分。
中醫學認為,椰汁與椰肉味甘,性平,無毒,有益氣生津、豐肌美膚、消疳殺蟲等功效。
常吃椰汁、椰肉,能使人的面色潤澤紅豔,增氣力,耐飢餓;還可以增強胃腸道消化吸收功效,強身健體,增強機體抗病力。
喝椰汁,是一種極妙的享受。取一成熟椰果,先用雙手捧住搖晃,聽聽那清涼果汁在果肉內腔中的撞擊聲,“聲中有味”,令人食慾大增;然後戳破椰殼上端的芽眼薄層,端起來暢飲,或用吸管慢慢吮吸,皆令人陶醉,令人涼爽心甜,難以忘懷。
脾胃功能差者欲選用椰肉做護膚養顏食品,可取椰子肉500克,切成小塊狀,加雞肉丁、糯米各適量,放在有蓋的罐裝中,隔水煮,喝汁吃肉,每日一次。腎炎水腫患者,最適宜選食椰子汁,每日早、中、晚各飲椰汁1杯,有強心利尿的目的,還可能收到護膚美容的功效。
疥瘡、面板癬、神經性皮炎等患者,可取椰子肉適量,擠壓出肉汁,塗患部,有治療效果。
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