高蛋白食物都有哪些,哪些高蛋白食物可吃哪些不可以吃
蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。那麼,吃什麼補蛋白質最快?高蛋白食物都有哪些?哪些高蛋白食物可吃哪些不可以吃?健身吃什麼靠譜?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
蛋白質
蛋白質(protein)是人體代謝所必需的營養物質,是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命,機體中的每一個細胞/所有的重要組成部分均有蛋白質參與,因此它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。
高蛋白食物
第一類:奶(牛奶、羊奶)、畜肉(羊、牛、豬)、禽肉(雞、鴨、鵝、鵪鶉)、蛋類(鴨蛋、雞、鳥蛋)、魚蝦等動物蛋白;第二類:黃豆、青豆和黑豆等豆類,芝麻、瓜子、核桃、松子、杏仁等乾果類的植物蛋白。
推薦:豆腐!因為豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等諸多營養成分,每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。
值得注意的是,由於動物蛋白質所含的氨基酸的種類和比例比較符合人體的需要,所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值要高。
健身吃什麼靠譜
其實,健身不僅需要的是訓練,飲食也是相當重要的一個方面。至於健身中的吃法,說簡單也簡單,說不簡單也不簡單。如果想要減脂的話,就要控制熱量的缺口,而增肌需要的就是熱量的盈餘,所以關鍵就在於蛋白質的補充,建議可以多吃雞蛋、牛奶、蛋白粉、雞胸肉、魚肉。
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