陳皮的功效與作用,陳皮梨湯止咳潤肺
陳皮泡水喝能夠開胃健脾,放得時間越長的陳皮,藥效也越好,下面為大家介紹一款陳皮的美食。陳皮又稱橘皮,是橘子的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮,這種果皮如在保持乾燥的條件下,可長久放置儲藏,故稱陳皮。陳皮味苦、辛,性溫,苦能洩能燥,辛能散,溫能和,所以陳皮具有理氣健脾、燥溼化痰功效,主治胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多,是一味常用中藥。中醫認為,陳皮的苦、辛、溫三種特性中,辛散肺氣,苦洩肺氣,溫化寒氣,因此能治療痰多咳喘。但需要注意的是,陳皮易傷氣傷陰,氣虛、陰虛、體弱者慎用。
陳皮梨湯:
食材:
雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。
做法:
1、將梨洗淨去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;
2、鍋中放水,煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮,撇去浮沫,轉中小火熬煮約20分鐘;
3、撈出浸泡的梨肉瀝乾水,關火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖後大火煮開,轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;
4、關火後撒入枸杞子即可食用。
烹飪技巧:
1、梨肉從切到用中途需要花費一定的時間,將梨肉放在空氣中容易損失賣相和營養價值,泡在淡鹽水中有利於保持梨肉的雪白不易變黃,另外,淡淡的鹹味更能突出梨肉的香甜可口;
2、冰糖不宜放得太多,因為梨本身帶有一定的糖分,過多糖分容易讓人能量攝入過多,也會掩蓋梨肉的清新味道。
-
艾灸肚臍,灸臍的作用和最常用的灸臍方法
臍,俗稱肚臍眼。以現代醫學的觀點看,“臍”只是初生兒臍帶脫落後遺留下的一個瘢痕組織,但中醫認為,臍中是一個具有治病作用的重要穴位,名叫“神闕”。此穴被認為是經絡之總樞,經氣之匯海,能司管人體諸經百脈。除了可用藥末填臍後施灸外,常用而有效的則是直接用艾葉(炷)灸...
-
立秋吃什麼,秋季飲食少辛多酸慎進補
立秋養生吃什麼好,飲食少辛多酸慎進補,千萬不要吃過於油膩的食物。立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋。立秋節氣是從“秋冬養陰”過渡到“夏秋養陽”的轉折點。因春在五行屬木,與肝相應,所以在秋季養生具體到人體臟器而言,一定要重視養肝立秋是由...
-
你的經絡打通了嗎檢,經絡養生時辰表
經絡是古人在長期生活保健和醫療實踐中逐漸發現並形成理論的,它是以手、足三陰和三陽經以及任、督二脈為主體,它不僅指導著中醫各科的臨床實踐,而且是人體保健、養生祛病的重要依據。但是專家介紹,通過經絡進行養生保健不能盲目,經絡養生有其特定的時辰表。丑時(01-...
-
頸椎病怎麼治,放血療法治療頸椎病的療效
對於常見的頸椎病,患者們容易重視也容易忽視。常常都是治療一段時間後就忽視其日常習慣造成的病情復發。通常對於這類疾病的治療主要是保守治療,嚴重者可能會進行手術治療。有些患者面對長時間的頸椎疼痛的折磨,選擇了其他偏方治療,真的有效果嗎?所謂的放血療法其實...