馬奶葡萄的營養價值,適量吃馬奶葡萄能有效的補充維生素
馬奶葡萄的營養價值
馬奶葡萄營養價值豐富,是一種滋補性很強的水果。馬奶葡萄汁被科學家譽爲“植物奶”。馬奶葡萄含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。馬奶葡萄含糖量高,以馬奶葡萄糖爲主。因此,常食馬奶葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而馬奶葡萄酒又爲一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄糖
馬奶葡萄中的糖易被人體吸收。馬奶葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當人體出現低血糖時,若及時飲用馬奶葡萄汁,可很快使症狀緩解。
馬奶葡萄
聚合苯酚
馬奶葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
原花青素
馬奶葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱爲原花青素,它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁,提供及加強腦內抗氧化的功能,預防腦細胞的病變及老化,可能減少老人癡呆的風險。增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌,富有彈性,讓血管更健康,有助於靜脈循環不良的改善,如靜脈曲張的改善。阻止血膽固醇囤積在血管壁上,減少心血管疾病的風險。減少血小板凝聚,預防血管栓塞,降低動脈粥樣現象。
維生素B12
馬奶葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12,尤其是帶皮的馬奶葡萄發酵製成的紅馬奶葡萄酒,每升中約含維生素B12。12~15毫克。因此,常飲紅馬奶葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
維生素P
現代藥理研究證明,馬奶葡萄中還含有維生素P,用馬奶葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可達到利膽的作用,因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
類黃酮
馬奶葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。
果酸
馬奶葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些馬奶葡萄,能健脾和胃。
果糖
馬奶葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些馬奶葡萄可以快速改善。
鉀
鉀能保護心肌,維持心臟跳動;能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心搏次數。
鈣
馬奶葡萄所含的鈣能鎮定神經。
馬奶葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質,可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
除此之外,白藜蘆醇還具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。
鎂
鎂是心血管病的保護因子,缺鎂易引起冠狀動脈硬化。
錳
錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。
鐵
馬奶葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。常食馬奶葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。馬奶葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。紫馬奶葡萄含鐵量高,可治療女性痛經,有一定療效。
酒石酸
馬奶葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些馬奶葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。
吃馬奶葡萄有助於睡眠。研究人員共對8種馬奶葡萄汁進行了檢測,發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質,可以幫助調節睡眠週期,並能治療失眠。
馬奶葡萄
水楊酸、花色甙、鞣質
馬奶葡萄含有水楊酸,花色甙和較多的鞣質,可稀釋血液,預防梗塞和中風。
多種礦物質、蛋白質及維生素
馬奶葡萄中含有礦物質、蛋白質以及多種維生素B1,B2,B6,C和P等,還含有多種人體所需的營養物質,常食馬奶葡萄對神經衰弱,疲勞過度大有裨益。
以上就是小編給大家介紹的馬奶葡萄,相信大家看了都有了一定的瞭解了,生活中缺乏常識是一件非常困難的事情,爲了幫助更多網友,我們整理了大量的生活知識。
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