驅寒薑湯的做法推薦,這個點喝薑湯等於喝砒霜哦
姜是非常好的食材,可以藥食同源,生薑本身對人體的免疫力的提高就有很好的作用,有很多朋友還會加些紅糖一起服用,就更加的能夠補氣養血,美白養顏了,下面就給大傢俱體的介紹一下薑湯什麼時候喝最好,希望您能喝對薑湯,讓薑湯的作用起到最大的效果,希望對您的生活都有所幫助。
喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。其實薑湯的妙用遠不止於此。
生薑皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢颳去姜皮。因生薑性升,不宜晚上吃,因爲夜間人氣收斂,故不宜反其道而升之。
驅寒薑湯怎麼做?
冬天到了,寒風呼嘯,氣溫驟降,身體素質差的朋友會感覺渾身冰涼,沒有一絲熱氣,被凍得瑟瑟發抖,這時候如果喝一些驅寒薑湯,對身體會起到很好的保護作用。那麼驅寒薑湯怎麼做呢?小編來爲大家介紹幾款驅寒薑湯的做法:
驅寒薑湯第一款:紅棗薑湯
紅棗有很好的補氣養血的作用,而生薑則可以解表散寒,兩者在一起熬製,做成紅棗薑湯。怕冷的人經常飲用,可以有效祛除體內的寒氣溼毒,改善冬日裏手腳冰涼的狀況。製作紅棗薑湯的時候,應將生薑去皮切片,將大棗去核清洗乾淨,然後將兩者放入容器內,加入適量紅糖,慢火熬製半個小時。飲用的時候可以吃掉紅棗,薑片也可以吃,如果實在不喜歡吃薑片,也可以扔掉。
驅寒薑湯第二款:鹽醋薑湯
冬天裏,空氣乾冷,寒風又大,肩膀和腰背很容易受涼,從而引發關節炎症。想要有效驅寒,可以熬煮熱薑湯,在湯內放入適量的醋和鹽。然後將毛巾放入熱薑湯內,待毛巾吸住水分後將其放在患病關節處,可以舒筋活血,有效減輕關節炎所導致的痠痛感。
驅寒薑湯第三款:紅糖薑湯
冬天天氣寒冷,身體抵抗力差的人很容易傷風感冒,可以多喝一些紅糖薑湯來驅寒防感冒。紅糖薑湯很容易製作,準備三十克紅糖,十克生薑,將生薑放入水中,然後再放入紅糖,熬製15分鐘,趁熱飲用,能夠驅除體內的寒氣。據醫生介紹,紅糖薑湯不僅可以治療風寒感冒,還可以有效減輕女性朋友的痛經症狀。
驅寒薑湯的主要作用
喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。說起薑湯的好處,北京協和醫院營養科主任於康教授說:“其實薑湯的妙用遠不止於此。乍一入冬,高血壓病人因爲身體不適應,血壓容易升高,在血壓升高時,可以在熱姜水裏把雙腳泡上15分鐘左右,可有助於血液循環,利於血壓控制。”熱薑湯泡腳不僅驅寒、促進血液循環,還對腳臭的人大有幫助:在泡腳時加點鹽和醋,泡完擦乾,再抹點爽身粉,臭味便可消除。
除了感冒,咽喉腫痛也是入冬人們常愛犯的毛病,如果用熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲,每天喝上2~3回,經常服用有助於化解炎症。對於患有神經衰弱的人,中醫認爲,每天早、晚空腹喝上1碗熱薑湯,並且堅持飲用,可收到補氣、提神、改善睡眠之效。口腔潰瘍的人,如果堅持用熱薑湯每天漱口2~3次,長期堅持有助於潰瘍面的收斂。
準備在冬季給家人熬薑湯,最好趕在上凍前買沒有凍的鮮姜。生薑取自根莖,一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的,顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜,不要選起皺紋和發乾的生薑。將生薑洗好後去除水分,用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏,或在常溫下放進蔬菜筐裏,都是保存的好方法。如果表面乾燥,皮稍微厚點兒,去皮後還可以使用。生薑表皮中有較多營養成分,在熬湯時,應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。
熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口,顏色鮮豔、柔軟,外形飽滿的新鮮姜,不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分,熬湯時,應該少去皮或不去皮,避免養分的流失。不過,生薑性味辛溫,凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,不宜長期食用。中醫認爲,生薑性溫熱、辛,可疏風解表、散寒。其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
薑湯什麼時候喝最好?
古人云:“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜(早上吃薑有益,晚上吃薑有害)。”
生薑味辛性溫,含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因爲姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
生薑,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上牀蘿蔔下牀姜"一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因爲秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。
在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。"看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
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