壽司的製作,小貼士圖解
壽司的製作
【主料】
壽司米400克、紫菜片8片、黃瓜1根、雞蛋3個、蟹棒3根、胡蘿蔔1根
【調料】
壽司醋60克、火腿腸1根
【做法】
1、壽司米的蒸煮1.米飯比例壽司米:水(1:1)(如果沒有壽司米可以用東北大米或者普通米飯代替)參考份量:米飯:600g水:600g成品:4條手卷壽司,20個手卷壽司正好是一家五口的份量,份量很足。
2、米飯煮熟後,趁熱加入壽司醋拌均備用(如果沒有壽司醋,可以用白醋:白糖:鹽以6:3:1比例調成。
3、參考份量:米飯:600g,白醋40g,白糖40g,鹽:13gPS:壽司飯在攪拌時須力求均勻,否則置久後沒拌到醋的飯會變硬。
4、準備食材。1.平底鍋煎蛋餅,放涼後切條。2.將黃瓜,胡蘿蔔削皮,和蟹條(可用火腿腸代替)一起切條備用。
5、根據個人喜好添加食材在米飯底部。
6、慢慢捲起米飯,稍壓一會兒定型。
7、最後用刀切成小片約1.5cm寬,擺在盤子上就大功告成啦!
8、後用刀切成小片約1.5cm寬,擺在盤子上就大功告成啦!(配上沙拉醬會更好吃哦!)
壽司的製作
【烹飪小竅門】
1、根據各自的口味,可以準備一些壽司醬油、芥末、沙拉醬,沾着吃更有一番風味。
2、手卷壽司、軍艦壽司、飯糰可以搭配製作,精心製作的壽司便當非常適合作爲外出旅遊的便當。
以上就是小編爲大家介紹的關於壽司的製作的全過程,大家一起來動手試試看吧。
-
酥油茶的做法,茶的特別吃法
酥油茶在西藏是非常受歡迎的一種飲品,用普洱茶葉精心製成的磚茶加上水進行煮制,之後再用酥油進行調味。酥油即是用山羊、犛牛等動物的奶製成的黃油。酥油茶略微帶有鹹味,那是因爲加了鹽的原因。因爲茶水裏加了酥油,香氣和滋味均獨具匠心。食材酥油茶的做法茶道六...
-
圓白菜炒餅的做法,教你做不一樣的白菜
其實,圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的,具有止瀉、止痛的作用,所以是可以作爲家常菜的。但是,圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外,還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜,紫甘藍都已經切條,大餅切成餅絲。蔥切片,4瓣大蒜切...
-
兔肉怎麼做,這樣做法營養價值卻十分的豐富
生地兔用料:仔兔肉80克,生地20克,杞子20克,素油、食鹽適量。製法:將仔兔肉洗淨切塊,與生地、枸杞子一起加水適量放入燉盅,隔水燉3小時。調味食用。功效:生地清熱、滋補腎陰;枸杞子味甘性平能滋補肝腎;兔肉味甘性溫能補中益氣、滋陰涼血解毒。適用於肝腎陰虛型發熱伴頭...
-
作爲菌類一種的食物,金針菇怎麼做好吃
金針菇的口感很不錯,但是如果沒有特別的做法,相信很多人都會吃膩的,下面是小編爲大家整理的一些金針菇的做法,大家一起來看看吧。金針菇的做法絲瓜蛤蠣金針菇湯材料絲瓜一條、金針菇一包、蛤蠣100g、溫開水250CC、鹽巴1匙、半米酒1大匙、蒜末3顆。金針菇怎麼做好吃...