發現這些驚豔又好吃的廈門美食
發現這些驚豔又好吃的廈門美食
小編作爲一個正宗的北方人,對於什麼纔是廈門的特色小吃美食最有發言權了。來到廈門這座美麗的城市,不知不覺已經有四個年頭了,這座城市不僅給了我家一樣的溫暖,更讓我愛上了這裏獨具特色的美食。
作爲吃貨本體的我呢,所賦予讓我愛上他的莫過於穿梭在大街小巷,尋找獨具風味的美食了,大家跟着我來感受濃濃的閩南文化,體驗嚐出來的廈門。
一、沙茶麪
在大家的映像裏,南方主要以米飯爲主,但是偏偏有一道麪食特別的出名,那就是沙茶麪了,口味獨特的沙茶醬搭配新鮮的時蔬,還有剛剛打撈上來的海鮮,組合起來的美味真是讓人垂涎。小編在這裏向你保證,外地是絕對吃不到的哦~~~~
二、蚵仔煎
廈門作爲一座沿海城市當然是不缺海鮮啦,蚵仔煎的原料主要是海蠣和雞蛋,因爲易找的食材加上烹製方法簡單,在街頭巷尾很容易找到,冒着騰騰熱氣的蚵仔煎,是一道很常見的冬天街頭美食,溫暖了你的心更溫暖了你的胃。海鮮在廈門的做法主要以蒸爲主,這道煎出來的美食,很適合初到廈門的外地朋友。
三、薑母鴨
不管路邊的小吃店還是中山路、曾厝垵的特產零食店,貌似都可以找到薑母鴨的身影,可見它的受歡迎程度了,薑母鴨主要原料包括:鴨子、薑母、當歸、紅酒等,是不是聽起來就非常養生好吃呢,加上精美的包裝,不管是自己吃還是送給親朋好友都是不錯的選擇呢
四、土筍凍
說到這個土筍凍,是真的和筍一點關係都沒有,大家不要被誤導哦,它的主要原料是土筍,它是海邊的一種生物。說它是黑暗料理一點也不爲過,但是非常的好吃呢,配上醬油和吃醋有不一樣的風味。
-
土豆泥做法,全方位爲你分析
做法11.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗淨,放入水裏煮半小時左右,水裏放少許鹽。差不多時用筷子試探,能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。土豆泥做法2.把土豆撈出,瀝乾水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的叉子,不算合適,不過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。3.然後...
-
紅豆湯的功效有哪些,紅豆湯怎麼做
◆紅豆湯的功效紅豆的營養價值1、有較多的皁角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;3、是富含葉酸的食物,產婦、...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做蔥油餅
早餐店常有的蔥油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就爲大家帶來幾種蔥油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、小蔥適量。做法怎麼做蔥油餅1、先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點。2、大蔥切末,小蔥切末備用。3、...
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,蔥1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放蔥、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...