網紅零食雪花酥的做法竅門,教你在家制作美味小點心
天氣越來越冷了,現在許多人都喜歡吃一些零食,一方面可以補充熱量,也可以讓身體暖和起來。當然,零食並不是在飢餓的時候可以補充能量,它還可以讓人在煩惱的時候調節一下心情。
零食帶給味蕾不一樣的感覺,也會讓人的心情變得大好。所以說今天就教給大家做一款零食,自己做能夠保證食材的安全,吃起來放心,另外也可以掌握和控制糖和油的攝入。而在製作的過程中也是快樂的,所以接下來就讓我們學習一下雪花酥的做法吧。
【雪花酥】
步驟:
1、首先準備好所需的食材。黃油,棉花糖,奶粉,抹茶粉,蔓越莓,杏仁,餅乾等等。需要注意的是杏仁如果是生的話一定要烤熟纔可以。
2、鍋中放入黃油和適量的水,用小火慢慢的加熱冒泡,讓黃油全部融化,然後加入棉花糖進去,讓棉花糖和黃油完全的結合在一起,可以看到顏色非常的白。
3、然後就可以放入抹茶粉和奶粉進去,顏色也會變成綠色,接着再加入杏仁餅乾和蔓越莓,將糖的糖汁全部包裹在所有的食材上爲止。
4、然後就可以把它平整的鋪在烤盤之中,上面在撒上一些奶粉,接下來就等着它放涼,基本上涼透了就可以給它切成大小一致的小塊兒了。
這款小零食看起來賞心悅目,而且做法也是很簡單,如果熱愛美食的話不妨也試一試吧。
烹飪小竅門:
1、在製作的過程中要注意最好是中小火,火不要開的太大,不然很容易粘鍋或者是糊掉。
2、堅果可以根據自己的喜好去放。
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