雞蛋餅的家常做法
吃的就是小清新----雞蛋餅
對於煎餅類,恩澤是零拒絕。這款雞蛋餅香甜軟糯,吃得那叫一個開心~
LOOK,水果遇上面粉也可以如此小清新
雞蛋餅的家常做法原料:蘋果、雞蛋
配料:麪粉、黃油
調料:白糖
雞蛋餅的做法
1、蘋果削皮去核,切成小丁;
2、鍋中放入黃油燒熱,倒入蘋果丁,加點白糖,一起翻炒至變軟,裝起備用;
3、雞蛋中也加點白糖,攪拌均勻,然後加入一點麪粉成雞蛋麪糊;
4、平底鍋抹層薄油,倒入雞蛋麪糊攤成圓薄餅;
5、差不多凝固的時候,調成小火,在一邊放入炒好的蘋果丁,然後將另一半的雞蛋餅翻蓋過來;
6、關火,用餘溫再熱一會兒,即可。
特別提示
1、這個麪糊不能太稠,要稀點,因此麪粉不能加太多,不然煎餅的時候會有困難;
2、兩粒雞蛋配半粒蘋果剛好,煎兩個小餅;
3、3個人以上吃的話,全用雞蛋得好幾粒。這時可以多加些麪粉,調入牛奶讓麪糊稀點,又有奶香味;
關鍵詞:雞蛋餅雞蛋餅食譜
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