番茄意大利麪
意大利麪,因爲快手,所以在我家的餐桌上是比較受歡迎的。而我又是非常喜歡番茄的,做什麼菜都喜歡放點番茄才覺得有味道。所以番茄與意大利麪怎麼能不約?
番茄汁,我不太喜歡,估計是喜歡甜食的緣故,什麼也不加的番茄汁總覺得有點不合口味,便用來做菜,炒菜花的時候放一點,炒西葫蘆的時候放一點,當然意大利麪中也少不了它。用了番茄汁會給意大利麪增色不少,當然如果家裏沒有番茄汁可以放點番茄醬,番茄沙司都可以。如果都沒有,那就番茄放多點,如果不太喜歡番茄的味道,那就不要再放了。
油用的是葡萄籽油,這還是去年參加母親節活動寄來的,由於那時候臥病在牀一直沒有打開使用,直到現在纔打開,葡萄籽油營養豐富,沒有特殊的味道,打開後我就用它炒菜、涼拌都非常好。
番茄意大利麪
原料:意大利麪、火腿腸、青椒、洋蔥、番茄、葡萄籽油、鹽、番茄汁、蒜
番茄意大利麪的做法
1.洋蔥、青椒、火腿腸切小丁。番茄切塊。蒜切末。
2.鍋中放入水,水開後,放入意大利麪煮熟。撈出來放到盤子中。
3.鍋中倒入葡萄籽油,油熱放入火腿腸翻炒,放入蒜煸香。
4.放入洋蔥、青椒翻炒,放入鹽,放入番茄翻炒。
5.番茄炒出水後,放入意大利麪翻炒,放入半罐番茄汁。翻炒均勻。
美食城網站小提示
豬肝和番茄不能一起吃:相剋豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化爲脫氫抗壞血酸而失去原來的功能
番茄和綠豆不能一起吃:同食傷元氣
關鍵詞:番茄意大利麪意大利麪食譜
番茄的營養價值
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