吃空心菜有什麼好處,治療便祕美容養顏
空心菜是許多人都超愛的蔬菜之一,味道鮮美,做法簡單。下面要給大家分享的內容是:“吃空心菜有什麼好處 治療便祕美容養顏”,一起來看下吧!
首先來看下吃空心菜有什麼好處:
治療便祕
經常的吃空心菜有什麼好處?其實經常的吃空心菜是可以治療便祕的,空心菜因含有大量優質纖維素,吃後可以幫助胃腸蠕動,促進排便,治療便祕。
治療一些疾病
空心菜因其性味甘涼,因此,可治療多種熱性疾病。如:受熱流鼻血,可用空心菜連根和糖搗爛,加開水後服之;痔瘡腫痛或有便血,可用空心菜燒湯食之;患尿路結石而尿血時,也可用空心菜煮湯服用;支氣骨炎、咳嗽有血絲,都可多吃空心菜作爲食療。
對於空心菜很多人還是瞭解很少,空心菜又名竹葉菜,原產我國南方,近年來空心菜在全國各地均有栽培。那麼經常的吃空心菜有什麼好處?其實空心菜中的營養是很豐富的,空心菜所含的維生素C可與西紅柿媲美。蛋白質的含量是西紅柿的兩倍多,胡蘿蔔素的含量爲西紅柿的3倍,鈣的含量竟是西紅柿的十倍之多。常吃空心菜有降脂減肥的作用。
防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,夏季如經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
美容
空心菜是我們常見的蔬菜,經常的吃空心菜有什麼好處?我們先來了解一下空心菜。其實空心菜還有一個名字叫做綠色精靈,這個名字的來源就是空心菜中的葉綠素,其作用就是可以幫助大家清潔牙齒,清除口臭,還可以健美皮膚,是常見的美容佳品。
防癌
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。
以上主要介紹了吃空心菜有什麼好處,你瞭解了嗎?接着一起來了解下如何挑選空心菜。
看切口
莖管底部的切口要無腐爛或變色,如果太乾燥或缺乏水分的會比較不新鮮。
看葉子顏色及形狀
空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的爲佳,葉子越綠的越新鮮。葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時,要挑選無黃斑、莖部不太長、無爛葉、萎葉,無蟲害的。
聞氣味
買時,湊近聞一下空心菜的氣味,防止有農藥殘留。如果氣味太重,大多是剛噴藥就上市不久的,這種不宜購買。
看莖管粗細
口感方面,莖管細嫩的空心菜口感較細嫩;莖管粗的空心菜口感比較硬脆。空心菜應買梗比較細小的,吃起來嫩一些的。
小貼士
空心菜不宜生吃,吃空心菜的話最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內與鈣物質結合,干擾人體對鈣物質的吸收。
以上就是關於:“吃空心菜有什麼好處 治療便祕美容養顏”的分享,希望對你有幫助。
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