正宗陽澄湖溏心蟹只只膏肥,活蟹怎麼做好吃該如何正確吃大閘蟹
金秋十月,螃蟹當道,正值吃大閘蟹的好時節。這時候,正宗的陽澄湖溏心蟹只只膏肥,,滿滿的蟹黃呼之欲出,簡直像金礦富到流油。那麼,活大閘蟹怎麼做好吃?是原汁原味的清蒸大閘蟹好吃?還是閩南人杜愛吃的幹煎大閘蟹好吃?該如何正確吃大閘蟹?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
清蒸大閘蟹
作爲經典的清蒸大閘蟹,做法雖然簡單粗暴,卻能很好的體現出蟹肉的鮮美和品質。正確吃蟹方法:首先,準備好吃蟹工具,用蟹剪把蟹腳蟹鉗剪下,掰開蟹殼,用蟹勺挖出蟹黃,開啓風暴式吸入,然後用蟹針剔出蟹肉,絕對方便又實用!
幹煎大閘蟹
新口味幹煎大閘蟹,將大閘蟹放入滿滿一鍋祕製湯汁中,用小火慢慢煎制,直到鍋中的湯底全部被大閘蟹吸收,再將其撈起即可。不得不說,喝足了湯汁的大閘蟹,滿滿都是滋味!
隨手拿起一隻幹煎大閘蟹,剝開蟹殼,呼之欲出的蟹黃,鮮甜的鮮味直撲鼻腔,稍不注意蟹黃油就會流到滿手都是,輕輕一吸,蟹黃立馬在口腔中散開,入口即化,一口接着一口根本停不下,尤其淋上醬汁,好吃到連手指都不願意放過。
當然,若想更有趣的大閘蟹吃法,就可以把蟹黃、蟹肉全部放到蟹殼力,然後一口氣吃掉,保證無比滿足,也可以用來拌飯/拌麪,絕對超級下肚!你們覺得呢?
-
醬爆雞丁的正宗做法,青椒炒油渣怎麼做
上班族每天忙忙碌碌,下了班不知道要做什麼飯菜,那麼今天小編介紹兩道菜來給大家嚐嚐鮮吧,這樣的兩道菜是大家都大家平時能見到的。LOOK1.醬爆雞丁預備食材:雞胸肉、黃瓜、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、水澱粉、豆瓣醬、姜、生粉、料酒、鹽巴、蒜瓣做法1.首先,將黃瓜處理成丁...
-
誒!啤酒鴨是怎麼做的?
啤酒鴨具體來說是一道風味獨特的特色佳餚,也是深受廣大食客喜愛的菜餚。啤酒鴨據傳起源於清代。啤酒鴨的做法具有很多種。其主料爲鴨子與啤酒。將鴨肉以及啤酒一同燉煮成菜,能使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香還帶有一股啤酒清香。那麼接下來就與天天營...
-
白菜怎麼做好吃,這道蒜苗炒白菜開胃解饞下飯
俗話說:百菜不如大白菜,由此可見大白菜在我們的生活中扮演着重要的角色。雖然價格低廉,但其營養成分遠遠高於同類蔬菜,特別是它富含維生素和鈣。此外大白菜還含有豐富的粗纖維,不僅潤腸解毒,還具有清熱燥熱的功效,無論是做酸辣大白菜還是醋大白菜,都是一流的廚師。然而...
-
芹菜炒肉的做法,噓!只告訴你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉爲主要食材的家常菜,也配以紅辣椒、菜品紅黃綠相間,色香味俱全、營養價值豐富,操作簡單、容易上手,適合初學者。所以今天小編就會爲大家介紹芹菜炒肉的做法,感興趣的朋友們快來學習吧。芹菜炒肉的做法主要有以下兩種芹菜炒肉的做法一製作材料...