有關根燉的精選知識

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馬蘭根燉豬肺治肺結核熱咳

馬蘭根燉豬肺【材料】豬肺1個，馬蘭根100克，姜、麻油小許。【做法】先將豬肺挑除血絲氣泡，洗淨切塊;加水600毫升，大火燒開，撇去浮沫;再將馬蘭根洗淨、切段和薑片、精鹽一起放人，轉用小火燉至酥爛，下味精，淋麻油。【服用】分2次...
怎樣燉羊肉，燉羊肉的做法大全

現在已經慢慢從秋天過度到冬天了，在冬天我們爲了取暖，最想的就是喝一碗熱乎乎的羊肉湯了，羊肉湯雖然好喝，但是很多人還不懂得怎樣做，下面我們就來介紹一下羊肉湯的做法大全，一起看看吧!俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑。羊湯搭配蘿蔔...
怎樣燉牛肉更容易軟爛，燉牛肉的小訣竅

有人認爲“燉牛肉，好吃不好做”。其實並不難，有人概括爲：“選肉對路湯要寬，黃醬打底少放鹽；作料多少一齊放，火候恰當肉香爛”。選肉一般人總愛買些有鮮紅肉絲的部位來做燉牛肉。其實這一類向較適於爆炒。如用做燉食，其肉質則...
牛肉燉什麼最好吃，燉牛肉怎麼做好吃

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且味道鮮美，深受人們的喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃，牛肉燉什麼最好吃呢？燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法：先...
紅棗蟲草燉甲魚

原料：紅棗20顆。甲魚1只，冬蟲夏草10顆，蔥、姜、蒜、高湯適量、鹽適量做法：甲魚處理乾淨之後切塊，棗使用開水浸泡，之後把冬蟲夏草洗乾淨，把以上三種準備好的材料裝進碗中，順序是甲魚、冬蟲夏草、紅棗，之後蔥(段)姜(片)蒜(瓣)放...
燉牛肉，燉牛肉的做法和功效

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如何做土豆燉牛肉，土豆燉牛肉的做法

土豆燉牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜愛，下面就教大家做土豆燉牛肉的方法和一些技巧。土豆燉牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。輔料：生薑片2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油適量、白...
豆腐燉魚有什麼好處，什麼魚最適合做燉豆腐

豆腐和魚一起燉，不僅口感好，而且更勁道。豆腐軟滑、入口即化的口感讓人愛不釋口，素有美肌膚、益顏色、填骨髓、加力氣等功效。從營養成分看，豆腐的蛋白質含量高且質量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質。...
木瓜燉雪耳

木瓜燉雪耳呵呵，有的人可能不知道雪耳是什麼，其實就是銀耳、白木耳~原料：銀耳25克、木瓜1個、南北杏各15克、冰糖適量做法：把銀耳泡水發開，木瓜去掉皮和籽，之後把木瓜切成小塊，南北杏去皮，之後把上面所有準備好的原料一併放入...
鴿子湯燉什麼滋補，鴿子湯的營養燉法

【導讀】鴿子湯燉什麼滋補?鴿子湯是一種常見的養生保健湯，營養價值非常高，那麼鴿子湯燉什麼滋補，怎麼燉最有營養?一起和6681小編來看看鴿子湯燉什麼滋補的介紹吧!鴿子湯燉什麼滋補1、天麻鴿子湯食材：乳鴿，火腿，天麻，料酒，蔥，姜...
怎樣燉排骨更好吃，燉排骨的做法與技巧

燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均爲排骨，可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。但是怎麼燉排骨...
牛奶燉蛋有營養嗎，牛奶燉蛋怎麼做好吃

牛奶燉蛋有營養嗎牛奶燉蛋，又稱雞蛋羹，香甜可口、人見人愛的甜品，奶香和蛋香混成一氣，香滑細膩、入口即化的口感，簡單又美味，讓人怎麼吃也吃不夠，帶來卻是滿滿的幸福。遵循3個小祕訣做出濃香絲滑入口即化的蛋羹。牛奶燉蛋，具...
豬肉怎麼燉好吃，家常燉豬肉的小竅門

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。做好家常菜燉豬肉的訣竅1、肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的呈...
排骨燉粉條的做法，如何做排骨燉粉條纔好吃

食材主料排骨500g、粉條50g輔料料酒適量、姜適量、蔥適量、八角適量、豆瓣醬適量、幹辣椒適量、白糖適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、麻油適量粉條的做法步驟1.首先將排骨砍成塊、蔥白切段、薑切片、粉條在清水...
蘋果燉燕窩和蟲草燉燕窩的做法教程

燕窩燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分爲屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕...
燉骨頭湯放醋好嗎，燉骨頭湯放醋能補鈣嗎

俗話說“骨頭的精髓在湯裏”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各類骨頭湯也到處可見。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體...
土豆燉什麼好吃，怎樣燉土豆好吃

土豆是生活中最常見的一種蔬菜，它含有豐富的維生素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆對人體好處非常多，那麼，土豆怎麼做好吃？土豆燉什麼好吃呢？牛肉燉土豆原料：土豆1個、牛腩約300G、...
怎樣燉肉更鮮嫩，做燉肉的小技巧

你是不是很喜歡吃肉呢？是不是因爲燉出的肉質不鮮嫩而發愁呢？下面爲您推薦幾種不同肉質的燉法，讓你輕鬆燉出美味鮮肉！怎樣燉肉更鮮嫩？做燉肉的小技巧做燉肉的小技巧1、燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮，這樣牛肉...
羊肉怎麼燉好吃，羊肉燉蘿蔔的做法

羊肉是冬季最適合的一道菜譜，也是很多人喜歡在寒冷的天氣下食用的一種食材，羊肉的暖胃功效甚至能比牛肉還高，所以很多人就會在家裏自己做羊肉湯或者煮羊肉火鍋，但是很多人習慣到外面去吃羊肉火鍋卻沒有嘗試過自己動手做火...
天麻燉鴿子的做法，家常天麻燉鴿子的做法

天麻是一味專治頭痛的中藥，它的最佳拍擋就是鴿子，下面小編爲你介紹天麻燉鴿子的做法？家常天麻燉鴿子的做法。天麻可用於頑固性失眠，神經衰弱。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，天麻對用腦過度，學習緊張，生活...
如何燉出奶白色的魚湯，怎樣燉魚湯味道更鮮

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。如何燉出奶白色的魚湯？先用油把魚煸一下，再用熱水燉湯即可，因爲用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質收縮凝固，不易分解而成不...
怎樣燉魚纔不易碎，燉魚的小竅門

興高采烈地買魚回家，開膛破肚，刮鱗去鰭，準備在家人面前好好露上一手。這個時候最讓人灰心喪氣的就是，魚還沒出鍋便已經“香消玉殞，魚不像魚”了。如果能按下邊的步驟烹製，準保你的魚可以“穿戴整齊”地躺在盤子裏。怎樣燉魚...
鴿子湯怎麼燉最補血，乳鴿燉枸杞更營養

【導讀】鴿子湯怎麼燉最補血?鴿子湯是一種常見的養生湯，營養價值豐富。那麼，鴿子湯怎麼燉最補血，鴿子湯怎麼做好喝?一起和6681小編來看看鴿子湯怎麼燉最補血及做法介紹吧!鴿子湯怎麼燉最補血枸杞燉鴿子材料鴿子1只，枸杞20...
味道清甜的甘蔗燉羊肉，燉湯就服廣東人

冬天來一碗熱乎乎的羊肉湯是很多北方人的習俗，但是大多數燉羊肉的方法都是用蘿蔔搭配，雖然口感很好，但是吃久了不免有些膩味，今天小編就來教大家做一道廣東人的拿手菜——甘蔗燉羊肉，甘蔗清甜多汁還可以有效中和...
雞湯燉多長時間最好，燉雞湯的小竅門

人們經常說老母雞燉湯最有營養，而且燉得時間越長，雞湯越補人，營養基本上都溶解在湯裏了。但我在一些報刊上看到有不同的說法，說雞肉的營養都差不多，雞湯也沒有我們想象得那麼滋補。請問到底哪種說法對？雞肉搭配什麼一起燉比...