春天吃什麼養生,教你春季老人敗火方
春天是萬物復甦一片生機勃勃的景象,但是,人們大都有春季上火的困擾,尤其是老人。上火很不利於老人健康。那麼,老人上火怎麼辦呢?敗火方法有哪些呢?老人消火飲食原則是什麼?
清除春火是老人一年養生的關鍵
早春養生,清火很重要
中醫上講,春季是人體陽氣生髮的季節。所謂陽氣生髮,就是循環代謝水平的提高。當人體循環代謝水平陡升,人體各個臟器還沒有適應,反映到人體的外表,就是所謂的春火。而春天之火,往往不是一個臟器問題的反映。比如眼睛乾澀不適,是肝火的表現;咽喉腫痛,則說明肺臟有火;便祕不暢就是大腸陰虛火旺的問題;早春高發的抑鬱症,在傳統中醫理論中被稱爲心經燥熱……上火不是什麼大毛病,但多個臟器之火,會造成人體免疫力的下降,所以我們對早春之火,不能掉以輕心。
清春火,必須全面調理臟腑運行
既然春火的特點,就是多臟器內熱的反映,那麼早春清火,當然也應該綜合調理五臟六腑。我們都知道,淋巴液,是人體必需的體液,是臟腑的“潤滑劑”。陽氣回升,人體臟腑運動加速了,就需要更高的潤滑水平。
清春火,忌用寒涼
春天雖然有火,但春天去火,卻不宜用寒涼藥物。這又是爲什麼呢?因爲春天畢竟是陽氣初生的季節,陽氣雖升但並未盛大,如果用寒涼藥物去火,很可能會打壓初生的陽氣。那造成的傷害,很可能超過“春火”本身。去火不傷身,這是春季去火用藥的一個重要原則。
清春火,健康新一年
俗話說,一年之計在於春,清除春火,也是一年健康的關鍵。早春時節有效清除春火,它的意義,可不僅僅是解決一些口角生瘡、眼澀目赤之類的表面問題,更重要的在於清除臟腑運行的障礙。這樣,隨着氣溫升高,新陳代謝水平進一步提高,臟器負荷加大後,纔不會出現大問題。
老人飲食清淡消春火的七原則
飲食清淡消春火
春季人易上火,出現舌苔發黃、口苦咽乾等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西,如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》裏有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對於人體春季陽氣生髮很有好處。
少酸增甘保脾胃
中醫認爲,春季爲人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃,所以春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。
細選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高後,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。
胃腸疾病要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品,因爲這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。
祛痰養肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助於減輕症狀。
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