入夏宜用甘麥大棗湯,但是高血壓患者慎用
注意力不集中,精神恍惚,健忘疲憊,呵氣連天?或失眠多夢,動不動就心煩易怒,焦慮不安?
或常常情緒低落,不由自主地想哭?如果你有這些表現,以中醫的眼光來看,你可能患上“髒躁”這個病了。
中醫古籍中對“髒躁”的描述是,“喜悲傷欲哭,象如神靈所作,數欠伸。”現代學者認爲,“髒躁”反映了機體心脾兩傷、肝氣不調的失和狀態。在各種壓力日益加重的今天,如果不能很好地進行自我調適,男女老少都可能會出現“髒躁”。
髒躁,“甘麥大棗湯主之。”小麥15克—30克,甘草9克,大棗5個。別小看了這個只有三味藥的方子,它卻可以三位一體,目標明確地發揮養心陰、補益脾氣、調暢肝氣的作用。因爲它口感甘甜,做法簡單,也不失爲日常食療藥補的佳品,不同程度的“髒躁”人羣都可以經常服用。可以先將小麥洗淨,漂去浮末,然後用清水約800毫升,煮上述三味藥,用小火慢慢熬,煮沸後煎至400毫升左右,去渣,分幾次飲湯,最後吃掉大棗即可。
不同症狀,草麥有別。自己做甘麥大棗湯時,可結合實際情況,選擇適合的“草”與“麥”,效果會更好。當煩熱比較明顯時,伴有口乾舌燥,手腳心熱,舌質紅,舌苔薄少者,可以用生甘草,補虛的同時兼能清熱;若以精神疲憊,乏力倦怠等表現爲主,可選用炙甘草,着重於溫補脾胃,益氣和中。至於“小麥”,通常用小麥的成熟果實就行;而當陰虛夜間盜汗嚴重時,則可用小麥未成熟的乾癟果實“浮小麥”代替,益氣除熱之餘還可以斂汗、止汗。
舌苔厚膩,體內有痰者不宜。雖然甘麥大棗湯性味平和,適應症廣泛,但因爲它能助溼生痰,所以體內有痰的人不宜服用。要明確體內有痰,有個最簡單的方法:舌苔厚膩,自覺口中黏膩。
鹼性食品健腦益智
鹼性食物對大腦的健康有一定的益處。使血液呈弱鹼性的食品有洋蔥、蘑菇、茄子、綠豆、青菜、芹菜、菠菜、白菜、葡萄、蘋果等。
另外,核糖核酸是維持大腦記憶的重要成分,而鎂離子能使核糖核酸進入腦內。含鎂多的食物有全麥製品、豆類、蕎麥、核桃、花生等。
甘麥大棗有助糾正失眠
用食物來糾正失眠,可能會有意想不到的效果。用甘草30克,浮小麥60克,加大棗15個加4碗水煎成1碗,於早晚分成兩次服用,就是傳統治療失眠的"甘麥大棗湯"。另外,牛奶、桂圓、蓮心、雞蛋都有安神功能,對治療失眠有一定作用。
核桃等堅果延緩聽力衰退
老年人出現耳聾眼花是常見現象,而常吃葵花籽、核桃、松子、榛子等堅果有延緩聽力衰退的作用。同時,不要吃高脂食物,戒菸限酒。
豆製品預防骨質疏鬆
許多研究表明,大豆異黃酮可抑制骨的再吸收,所以在防止骨骼脫鈣中起到肯定的效果,多吃大豆及豆製品就可攝入較多的異黃酮。吃大豆的同時如果再吃富鈣的蝦皮、海帶、芝麻醬和含維生素D的沙丁魚、三文魚,每天曬太陽10到20分鐘,更能提高鈣的吸收利用率。
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