减肥餐中的优质蛋白质做法,美味还不会变胖
减肥之后和大鱼大肉就无缘了,特别是重油重盐的食物,但是我们经常吃的高热量美食,像炸鸡和火锅都离不开这些调味。没有好吃的减肥餐,减肥怎么可能成功。在补充蛋白质的同时花上一点小心思,其实也可以让平淡的健身餐变得精致美味起来。这些高蛋白菜谱,速速来拿走吧。
一、奶酪烤鸡肉
奶酪是比较健康的油脂,人体可以快速消化。鸡胸肉本身比较柴,肉比较老,作为健身餐的常客相信已经有不少人吃腻了吧。奶香会给鸡肉带来不一样的味道,只是增加一点热量就能够做出好处的高蛋白主食。
将鸡皮去掉,表面涂抹少量的黑胡椒抹开,做一个马杀鸡让肉质变得松软一些。平底锅加油,鸡胸下锅煎到两面焦黄,十五分钟后在表面放上火腿片和芝士,放入烤箱让它融化就可以出锅了。
二、蜂蜜鳕鱼
鳕鱼无刺,肉质软嫩,吃起来最为爽快。它的蛋白质也很高,甚至比我们熟悉的三文鱼还高,同时脂肪还少,是减肥的理想肉类。
鳕鱼表面水分印掉,抹上黑胡椒腌制一会儿。此时来制作酱料,蜂蜜中加入少许柠檬汁和皮屑,泰式辣椒切成小段,加盐搅拌。将鳕鱼块是在平底锅中煎制,刷上一遍酱料后放入烤箱加热。出烤箱后再刷一遍,酸甜酱料十分开胃,吃减肥餐再也不用感觉到无聊了。
三、鹰嘴豆煎饼
鹰嘴豆虽然不是肉类,但是它的蛋白质也很高。它的口感绵密,淀粉容易消化,磨成粉后可以做成各种美食。将它和盐、油混合搅拌成面糊,在锅中倒油摊出小饼,黄色煎饼看起来就非常有食欲,可以用来包裹蔬菜,也可以涂酱直接食用。
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