吃海鲜不应该与什么菜相搭配
一年中的夏秋季节,最是鱼肥蟹美价廉时。不过,丰富的食材有了,会不会吃也是个大问题。就拿海鲜该与什么搭配,不该与什么搭配来说,需要讲究的地方就不少。
忌与啤酒同吃。
这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方丽,却又是大家最“乐”在其中的。海鲜是高蛋白食物,会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说丽用在健康人身上并不准确,但两者搭配会加重痛风病人的病情,也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人,正是尿酸过高的高危人群。
忌水果、茶等。
这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。
那么,吃海鲜具体怎么搭配好呢?
鉴于海鲜是蛋白含量高的食品,因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入,建议多吃蔬菜。马力平则为大家推荐了如下搭配丽:
用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。
这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。
用生姜、蒜末等调味。
这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。
用糯米、大米等搭配做海鲜粥。 本文来自本站
这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做丽有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可。(江大红)
-
治愈系电影影单,请查收!夏日必备,提升心情get!
天气炎热,心情容易低沉烦闷,在闲暇时间开个空调看上一部治愈系电影,是非常舒适惬意的。接下来这两部动漫电影都是top级别的,一起来看看吧~一、寻梦环游记死亡不是生命的终点,遗忘才是。这部影片一经上映,就赢得了大众的好评,影片的关于死亡的定义的理念十分新颖具有特...
-
吃什么养胃,这5种食物多吃胃一天比一天健康
胃主要负责消化食物和吸收体内营养,食物通过食道管进入胃,胃的不断蠕动使食物和胃液搅拌,吸收营养进入血液,将有害物质排入肠道继续转化。胃液包括胃酸,胃酸是消化食物的重要工具,但如果分泌过多,就会引起胃酸反流,并伴有恶心。长期的精神压力、不规律的饮食、劳逸结合...
-
如何清洗衣服上的酱油渍,去除衣服酱油渍的方法
去除衣服上的酱油渍:1、需要用到白糖。首先把沾上污渍的地方用水浸湿,然后再撒上一勺白糖,用手揉搓。我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上,然后用水清洗,可除酱油渍。2、需要用到苏打粉。将白背心浸湿后,在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉,10分钟后用清水洗净,即可除...
-
激光笔对眼睛的危害,激光笔的三大危害
相信很多人都比较爱玩激光笔,尤其是小孩子,无论是在外形上,还是实际效果上,都非常的吸引人,激光笔还可以直射出不一样的色调,具有非常好的游戏效果,但是如果长期在黑暗里玩激光笔,会对眼睛导致损害,如若不慎,很容易伤到双眼。那么激光笔给我们带来什么样的危害呢?一起看...