冬菇鸡汤是什么,怎么做冬菇鸡汤呢
材料:家鸡半只,姜,小冬菇,白胡椒粉,盐
做法一
1、姜块切片,放入比较深的微波炉容器里,加入油
2、放入微波炉,高火转一分钟,你能听见里面噼里啪啦的声音
3、取出容器,放入鸡块,高火转一分钟
4、取出后,将鸡块拨散翻转,再用高火转一分钟
5、放入泡发的冬菇+泡发冬菇的水+水,水量2/3容器以上
冬菇鸡汤
做法二
1、预先半小时到一小时(或以上)用水泡发冬菇,跑动股的谁最好留着(前提建议冬菇泡前先洗一遍)
2、不需把鸡块清洗干净(建议不要用冰鲜鸡)
3、清洗干净姜外皮(姜可以不削皮),然后可以把姜切片或切小块
4、准备一个瓦锅,把材料都放进去(建议连泡冬菇的水也加进去),加水到八成左右(喜欢浓汤的少加水,喜欢清汤的多加水)
5、大火至水烧开,转小火慢熬40分钟至一小时(时间太短味道不足,时间太长鸡肉会变老)
冬菇鸡汤
冬菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。冬菇鸡汤非常适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
以上就是冬菇鸡汤的做法介绍和冬菇的营养价值介绍啦,以上提到的人群可以特别注意冬菇鸡汤哦,多喝对身体健康很有帮助,能够防治感冒,降低胆固醇,防肝硬化,甚至抗癌。
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