辣味香葱花卷
花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
这次加入了油炸辣椒做成辣味的葱香花卷,开盖之后葱香混合着辣椒的香气,诱人食欲,味道相当的不错,老公吃的好过瘾呢,喜欢的不妨也试试,一定有惊喜!
有滋有味的花样面食---辣味香葱花卷
材料:面粉300克,酵母3克。
调料:油适量,盐适量,油辣椒一大勺,葱花适量。
辣味香葱花卷的做法
1·面粉加入酵母和成面团发酵备用。
2·葱洗净切葱花备用。
3·发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。均匀的撒上盐。
4·再把油辣椒均匀的涂抹在面皮上。
5·均匀的撒上葱花。
6·把面皮从上往下卷起成条。
7·然后切成等份小段。
8·取一份中间用筷子压上一道。
9·然后两手拽着两头拉长翻转。
10·成为花卷生坯。
11·所有花卷做好放入蒸锅再次发酵15分钟。
12·加盖大火蒸制20分钟即可。
面团发酵可以放入加了热水的蒸锅帮助发酵,缩短发酵的时间。
不喜欢辣椒味道的,可以加入一些椒盐,也会很香。
关键词:花卷面粉花卷食谱
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