鸡蛋饼的家常做法
吃的就是小清新----鸡蛋饼
对于煎饼类,恩泽是零拒绝。这款鸡蛋饼香甜软糯,吃得那叫一个开心~
LOOK,水果遇上面粉也可以如此小清新
鸡蛋饼的家常做法原料:苹果、鸡蛋
配料:面粉、黄油
调料:白糖
鸡蛋饼的做法
1、苹果削皮去核,切成小丁;
2、锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用;
3、鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊;
4、平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼;
5、差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来;
6、关火,用余温再热一会儿,即可。
特别提示
1、这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;
2、两粒鸡蛋配半粒苹果刚好,煎两个小饼;
3、3个人以上吃的话,全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉,调入牛奶让面糊稀点,又有奶香味;
关键词:鸡蛋饼鸡蛋饼食谱
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