饺子皮的妙用，女生打造美食省事省力

饺子作为一种传统的食物，煎煮油炸各有其美味之处。过年时家人团聚在一起，从斩肉末、擀皮开始自己制作，为饺子多增加了一份团圆意义。但是在平时女生一个人完成所有步骤就显得有一些繁琐了，很多女生会选择速冻饺子，却很难吃出家的感觉。

擀饺子面皮是一件非常有难度的步骤，但同时也是很多的美食的基础。直接购买的饺子皮可以为女生省去很多麻烦，带来快捷美味。饺子皮带有韧性和厚度，进行二次加工之后能够有多样的美味产生。

一、鸡蛋灌饺子皮

饺子的可塑性很高，不容易破裂，用来制作常见的灌饼也是非常方便的做法。饺子皮做成的灌饼减少了油腻感，体积更小，当做小食或早餐都非常合适。

准备好馅料分别是葱末、鸡蛋黄、胡萝卜，一个蛋饼一个蛋黄就可以打造饱满的内馅。你也可以根据自己的喜好换成肉末、韭菜等配料。将两片饺子皮叠放在一起，用叉子挤压出花边，留出三分之一的小口来进行填馅料。撑开饺子皮用三明治的方式放入内馅，让葱花均匀包裹着蛋黄，煎熟之后分布会更加均匀。放在手上用叉子完成剩下的开口，放进油锅煎制。在油锅中煎制两分钟之后，加水盖锅继续加热确保内馅完全熟透。两面都变成漂亮的金黄色，就可以出锅待用了。

条纹边缘金黄圆饼打造出太阳一般的视觉享受，是一到非常受孩子喜爱的美食。面皮和鸡蛋散发出诱人的香味，中间鼓鼓的馅料让味蕾获得满足。焦香的外壳脆而不硬，柔软的内馅营养丰富，让女生一天都充满能量。

二、苹果饺

果馅派是西方非常喜欢的一种甜点，用饺子皮来制作别有一番风味，保持了苹果的清爽，不失酥脆的外皮。制成小巧的方形，女生两口一个，下午茶充满甜蜜。

制作过程也非常简单。首先苹果馅料需要将苹果进行煮制。苹果切成小块加油炒制，等到变软之厚和面粉、牛奶和白糖一定煮制。等到酱汁浓稠的时候就说明完成了，成为果粒明显的苹果泥，口感上更有层次。