黄瓜丝凉面
九阳面条机家有新宠“小苹果”#大暑时节,吃啥?凉面,必须的!这么热的天儿,还擀面?谁说我要擀面?现在我有小苹果了,想啥时候吃面都可以,还不用我动手擀面、切面呢。今天是个好日子,凉面走起!
黄瓜丝凉面
主料:面粉1杯,黄瓜1根。
配料:大蒜1颗,盐2克,生抽10毫升,甜醋5毫升,香油5毫升,白芝麻1克。
黄瓜丝凉面的做法
1.将面粉倒入面条机的盒子里,盖上盖子。
2.从注水口倒入纯净水。
3.接通电源,选择“自动/停止”按键(操作面板有全自动和手动两种模式),机器开始自动和面,左右不停翻转,大约3分钟后,只听“滴”的一声,和面结束,开始出面啦。
4.锅内倒入纯净水,烧开后放入面条煮熟。
5.捞出面条,纯净水冲凉,滤干水分。
6.将面条装盘,将切好的黄瓜丝和蒜末放在面条上,撒上白芝麻。
7.用盐、生抽、甜醋和香油调好味汁儿,浇在面条上,拌匀即可食用。
美食城网站小提示
香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。
黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配,可制成家常菜虾米拌黄瓜,具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。
关键词:黄瓜凉面食谱凉面
黄瓜的营养价值
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