山药清炒香脆,但炸成小饼更健康美味
山药是一种非常好吃的食物,尤其是里面那种黏黏的是一种粘蛋白,营养非常的丰富,女性要是经常食用的话可以延缓衰老还可以防治肥胖。要是大人,自然是知道这些营养价值并且去食用的,但家里的孩子对此却并没有任何好感。
所以为了让孩子更喜欢它能够多吃上一点,我也是想尽了办法,改掉了之前清炒的烹饪方式,换一种做法,换一种形式,让山药也可以成为餐桌上的闪耀~
食材:
山药、面粉、糖、鸡蛋、玉米粉、酵母、油
步骤:
1、首先将山药去皮,最好是在手上套上袋子或者是手套来进行去皮,不然手会发痒的,当然也可以在买菜的时候和老板说一下他会帮你处理~
2、去皮之后清洗干净,放在蒸锅上蒸,大概需要20分钟就可以了,试验熟没熟的时候可以拿一个筷子扎一下,不脆成泥了就是熟了
3、蒸好之后拿出来,放在一个盆里,可以用勺子给它压碎,尽量压碎一点,不要成块
4、这时候往里面加入两勺糖
5、准备一个碗,打入鸡蛋搅拌之后也倒入在山药盆中
6、加入适量的油,酵母之后再放入面粉进去
7、不需要加入水进去,开始搅拌并且揉成一个团形状
8、之后放置30分钟
9、时间到了之后,给它擀成一个大大的圆形
10、 这时候就要交大家一个“投机取巧”的小妙招了,可以找到一个杯子,这样就可以按成形状一样的小圆形面团
11、 这时候准备一个大锅盖将摆好的小饼盖上,等待发酵时间,大概需要一个小时
12、 时间到了就可以准备一个锅预热之后倒入油开始炸制了~
13、 两面反复炸制金黄色就可以了,要记得不要糊锅了哦
-
绿豆做饼香甜酥软,女生当做下午茶排毒美容
绿豆是很多粗粮中口感比较好豆类,而且清凉排毒,受到很多女生的喜欢。但你是不是也只会煮绿豆汤一种美食呢,其实绿豆可以作为很多小食的原材料,尤其是面饼食品。微甜的口感、清亮的碧色不管是作为内馅还是饼皮都能够让美食色味俱佳。介绍三种家常容易制作的绿豆冰类...
-
一品烧饼
一品烧饼皮料:富强粉2.5千克,猪油0.75千克,清水1.1千克,粘面白芝麻1.25千克,刷面糊0.5千克。酥料:富强粉2.5千克,猪油0.75千克。馅料:熟面粉0.75千克,白糖粉1.5千克,核桃仁0.5千克,熟芝麻0.25千克,糖桂花0.15千克,香麻油0.5千克,蜂蜜0.25千克,清水0.25千克。一品烧饼的做法1、...
-
美容养颜,口味香甜~红豆椰汁糕
【红豆椰汁糕】甜美可口的红豆,搭配椰汁和牛奶,美容养颜,口味香甜~少女心满满!...
-
清凉蒜拍黄瓜牛肉
夏天最爱吃香辣鲜美的凉拌菜了!凉拌菜以清凉简便而深得人心!酷暑的厨房,最爱厨房的煮夫厨娘也吃不消在厨房里做桑拿美食,这个时候3分钟的清冷菜单便是煮夫厨娘的头条选择,今天的蒜拍黄瓜牛肉,3分钟出品的美味,值得一试!3分钟快手菜——清凉蒜拍黄瓜牛肉材料:炖酥的牛肉...