法式香煎鹅肝
鹅肝不错,女儿特别爱吃,
就也拿了一块,尝试着自己做做,不料效果非常好外脆内嫩,好吃的不得了。
鹅肝的做法也简单,大家做起来吧。
法式香煎鹅肝
1.先将胡椒碎和适量的盐撒在鹅肝两面,然后用面粉涂抹鹅肝
2.不用放油,直接干煎,因为煎鹅肝的同时,鹅肝本身会冒出很多油,每面煎至焦色
3.利用鹅肝本身的油在把配菜煎熟
鹅肝的营养价值
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤...[更多]
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