五花肉的做法,肥而不腻好吃不胖!
人类是杂食动物,但是大家最最最最喜欢吃的一定还是要属肉食了!肉类菜系当中的挚爱要属五花肉了!!!小编从小就爱吃五花肉,肥而不腻,非常好吃!接下来就让小编教大家做一道好吃的红烧肉,希望大家学会了以后可以喜欢!
首先准备食材:带皮的五花肉、姜片、干红辣椒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角、耗油、生抽、料酒、老抽、糖。以上就是这次做的菜需要准备的食材,其中有如果不喜欢的食材,或者缺少你喜欢的食材可以自己斟酌着随意替换。
做法:把切好的五花肉片(越薄越好)放入冷水中下锅加入料酒,煮出血末后捞出洗净控干。把煮过的五花肉片加入适量的耗油、生抽、料酒、老抽腌制20分钟~锅中加入水,再加入几块冰糖或者白糖,主要冰糖比较容易上色,小伙熬制出糖红色;然后将腌制好的五花肉片下锅均匀地裹上糖色;随后倒入腌制用的料指并适当的加入调料;将准备好的姜片、干红辣椒、茴香、香叶、花椒、桂皮、八角全部放入,再加入刚好没过五花肉片的水;大火煮开以后转小火慢炖直至收汁方可以出锅了!这样一道美味的红烧五花肉就完成了!
以上就是小编为大家整理的红烧五花肉的做法,非常的好吃下饭,而且完全不油腻,也不会让讨厌吃肥肉的人恶心!希望你们可以喜欢!
-
凉拌菜花的做法,家常菜也有不一样的味道
菜花是大家平时都比较喜爱吃的一道食材,因为菜花不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,所以平时我们可以适当多吃一点。如何才能用菜花做出不同的菜呢,相信大家肯定等不急了,那么下面小编就和大家一起来学习下菜花的几种不同做法以及凉拌菜花的做法吧。一、干锅菜花材料:五...
-
红烧肉为什么炖不烂,怎么看是否做好了3个小窍门推荐
红烧肉因为吃起来香软可口,所以生活中很多人都对它爱不释手。但是,由于红烧肉做法的原因,家常红烧肉可能没炖烂,于是吃起来口感就会很硬。那么,红烧肉为什么久炖不烂?正宗红烧肉的正确做法是什么?怎么看红烧肉是否做好了?3个小窍门推荐及注意事项推荐。接下来,大家就...
-
芹菜炒肉的做法,嘘!只告诉你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒、菜品红黄绿相间,色香味俱全、营养价值丰富,操作简单、容易上手,适合初学者。所以今天小编就会为大家介绍芹菜炒肉的做法,感兴趣的朋友们快来学习吧。芹菜炒肉的做法主要有以下两种芹菜炒肉的做法一制作材料...
-
鸡汤怎么炖好喝又营养,滋补汤品的炖煮诀窍
鸡汤是滋补佳品,每个女生都懂得炖鸡汤,无非是将鸡肉和所有食材一锅煮。但是这样炖煮出来的鸡汤不一定都能够好喝,要保证鸡肉和鸡汤一样好吃,你需要知道这一些做鸡汤的小诀窍。一、挑选鸡肉你是不是经常会觉得炖出来的鸡肉太柴,然后只喝了汤?不管炖多久,炖出来的鸡汤...