肥而不腻的猪劲肉你会做吗
烤猪颈肉的做法步骤
1.备材料:柠檬叶、香菜杆、红、绿辣椒、葱均切碎。
2.把猪颈肉、所有调味料与柠檬叶、香菜杆、红、绿辣椒、葱混合拌均匀。
猪劲肉
3.放冰箱腌上3小时以上,取出回温。
4.把肉、腌汁和其他配料一起放在烤盘里,淋下橄榄油在肉面上置180度的烤箱中烤30分钟,中途取出把底部翻过来烤,2次左右就行了。
5.30分钟后取出,在肉上涂扫上蜂蜜。
6.再进烤箱烤10分钟左右。
7.取出烤猪颈肉,稍晾凉,切块。
8.上碟,把烤肉汁与配料淋在烤猪颈肉上,就可以大吃一顿了。
猪劲肉
小窍门:
没有柠檬叶可以改为柠檬皮屑, 这道菜不管冷热都可以食用哦,没吃完记得保存好就行了。
猪颈肉是靠近猪脖子的肉,脂肪含量较多。
猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
以上就是我们为大家整理的关于猪劲肉的做法和营养作用,由于猪劲肉是靠近脖子的肉,脂肪比较多,喜欢吃的朋友要控制食用。如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的,为此我们收集了最高效的生活经验帮助大家。
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