营养食谱,青少年营养食谱原则
青少年正是长身体的时候,在营养方面的需求量特别的大,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,故对营养的需求也增多,所以他们的营养需求也是和其他的人群不同的,下面我们就给大家说说青少年的饮食原则吧。
1、饮食多样化:
合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化。合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,如面条,馒头,包子,饺子,馄饨等。根据营养学家建议,在主食中可掺食玉米,小米,荞麦,高粱米,甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。
2、青少年每天必需的各类食物:
如粮食300~500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食),肉,禽类100~200克,豆制品50~100克,蛋50~100克,蔬菜350~500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带,紫菜海产品,香菇,木耳等菌藻类食物,每周也应选择食用。青少年需要钙较多,应多吃些虾皮,糖醋排骨,油煎小鱼(鱼骨可食),骨头汤等,通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。
3、安排好一日三餐:
所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐,不仅有牛奶,桔汁,还有煎蛋,果酱,面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪,以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。
4、荤素搭配:
合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充(即营养的互补作用),而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。
其实如果我们能有效的帮助青少年补充好上面的四个营养,那么我们就能有效的保证青少年的健康。
-
香菇的五大功效
素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。幼时边缘内卷,有白色或黄白色的绒毛,随着生长...
-
女人吃黑色食物的好处,10种营养的黑色食物
黑色食物有什么用益气补肾在中医理论中,黑色与肾脏相对应,黑色独入肾经,大多数的黑色食物都具有补肾效果,能够益肾强肾,增强人体免疫功能,延缓衰老,特别是在冬季,更能突显黑色的食物益气补肾功效。补脑健脑黑色食物中含有的黑色素,可以有效的安定大脑自律神经,进而起到防...
-
武安拽面的做法,四大步骤教你做好拽面
【导读】武安拽面的做法有哪些?河北小吃还是有很多不错的小吃食谱哦,而拽面就是其中一种。那么,武安拽面的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习武安拽面的做法吧!武安拽面的做法主料:白面粉250水150左右方法/步骤1、盆里放白面粉,根据使用量自行增减。2、碗...
-
鸡蛋羹怎么才能没起泡,软嫩香滑的做法
【导读】鸡蛋羹怎么才能没起泡?鸡蛋羹是宝宝爱吃的一种美味辅食,营养价值,味道好吃。那么鸡蛋羹怎么才能没起泡,有哪些做法?一起和6681小编来看看鸡蛋羹怎么才能没起泡的介绍吧!鸡蛋羹怎么才能没起泡要点----使用凉白开水搅拌蛋液。做法一方法步骤:1.加入凉白开水...