夏日甜品可可红薯蛋糕

 　　想吃蛋糕可以在家做，今天小编来教大家做个可可红薯蛋糕，把红薯放入蛋糕里，有一点点小小惊喜哦，吃起来口感，更绵软更好吃。

【夏日甜品可可红薯蛋糕】

主料：鸡蛋3个、白糖55g、玉米油30g、牛奶35g、低筋面粉85g、可可粉15g、红薯泥90g 、

辅料：馅料用红薯400g馅料、用牛奶200g、

步骤：

可可红薯蛋糕的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中，打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖

可可红薯蛋糕的做法步骤2.分三次加入白糖打发蛋白，直至打发至湿性发泡

可可红薯蛋糕的做法步骤3.杯子中放入牛奶称量好

夏日甜品可可红薯蛋糕

可可红薯蛋糕的做法步骤4.加入玉米油，充分搅拌均匀后放置一旁备用

可可红薯蛋糕的做法步骤5.每次加入一个蛋黄，搅打均匀

可可红薯蛋糕的做法步骤6.筛入低筋面粉和可可粉，切拌均匀

夏日甜品可可红薯蛋糕

可可红薯蛋糕的做法步骤7.倒入牛奶和玉米油混合液，切拌均匀，要小心手法，以免消泡

可可红薯蛋糕的做法步骤8.将红薯泥放入，切拌即可，不用十分均匀，以避免长时间切拌消泡

可可红薯蛋糕的做法步骤9.将面糊倒入模具，我没有抹油，依然很好脱模呢~烤箱预热至175度，中层上下火，25分钟

夏日甜品可可红薯蛋糕

小贴士

1、切拌的时候要小心，以免消泡；

2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~

　红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

夏日甜品可可红薯蛋糕

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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