荔枝真的会上火吗，三种美食做法改善失眠功效多

荔枝的美味到了在初夏是最多的季节，透白柔软的果肉和甜蜜的汁水非常符合女性口味。难怪当年因为杨贵妃喜欢吃新鲜的荔枝，马匹长途辗转送达宫廷，这样的美味怎么能够错过呢。但是也有人担心吃荔枝会上火，那么这是真的吗?

在吃完荔枝之后马上会感觉到喉咙不适，这并不是因为上火了，而是因为成熟荔枝的糖分非常高，甜齁了喉咙。另外这个季节本身就容易上火，人们就会以为是吃了荔枝的后果。先要减少荔枝吃完口舌干燥的不适感，有几个小方法帮助你缓解。

将荔枝剥壳后放入盐水中的浸泡一小时，或者提前放入冰箱用冷水冰镇，可以减少上火。荔枝本身也是降火的好物，连着果肉表层白色薄膜一起吃具有解火功能，而且还能够帮助女性提高睡眠质量和抵抗能力。用新鲜荔枝的枝叶煮水是很好的清火饮品。了解了荔枝上火的真相，这三种荔枝做成的美味你千万不能错过。

一、荔枝冰棒

荔枝甜度很高，做成冰棒不需要另外加糖就非常甜蜜。加上其他水果调味，支撑的天然水果冰棒滋润营养，还可以吃到整个的果肉让人满足，自己制作更加健康。将杨梅用盐水清洗浸泡一刻钟，可以让里面的小虫子都跑出来。换清水后加热烹煮，不断挤压杨梅让它的汁水出来，等到汁水颜色变浓的时候就可以过滤出汁水待用了。

为了让冰棒凝结之后口感顺滑，加入奶油打发，加入柠檬汁和荔枝肉。先倒入冰棒模具一半的高度进行冷藏。将剩下的奶油和杨梅汁混合，半小时后前端凝固再倒入，二次冰镇成型就完成了。

紫色渐变外观十分漂亮，口感也从荔枝白色变成杨梅口感。吃起来有着奶油香味，让你的夏天更有味道。

二、荔枝炒大虾

荔枝做菜也是一绝，它的清爽味道会渗透到其他食材当中，不需要太多的调味料，就可以吃到菜的天然美味。将新鲜荔枝先洗净处理，剥掉核与周边的硬膜，用盐水浸泡口感会更好。将大虾去掉硬壳和虾线，用热水先焯一遍放入冷水中，这样处理的虾肉会更加Q弹。

在热锅中放生姜蒜片爆香，虾片和荔枝肉一起放入简单翻炒让两者的味道融合，就可以出锅了。晶莹剔透的虾和荔枝口味清淡，在夏天更加有食欲。大虾有淡淡荔枝香味，炒过之后的荔枝口感会更加有弹性。

三、糯米荔枝盘

荔枝做夏天甜品，和糯米搭配，具有甜香绵软的味道。你需要将糯米饭做得比平时更加湿润一些，煮的时候加上更多的水，煮熟之后均匀拌上白砂糖放凉，这样经过冷藏之后才会有像甜品一样的软糯感觉。

将荔枝去核切成两半，在里面塞上半颗樱桃或者蓝莓。取一个大碗将荔枝倒扣在上面，排列满整个碗，然后将米饭填在中间。放入冰箱冷藏两小时之后倒出，荔枝镶嵌在米饭上，挖下一勺品尝，甜甜的糯米里面有着荔枝的清香，还有樱桃点缀，让口感变得更加有层次。水果饭的制作十分简单，而且能够当做甜美茶点，非常有饱腹感。