如何挑選不同類型的飲料,不同類型飲料的挑選方法
夏秋季節天干氣躁,飲料仍然是人們最喜愛的消渴飲品,但面對那麼多種的選擇,有時就會難以下手。下面“本站”就教大家挑選不同類型的飲料,相信會對你有所幫助!
不同類型飲料的挑選方法
1、果汁類飲料:含糖量要留意
營養師認爲,用果汁來代替水果還不如直接吃水果。因爲水果在做成果汁的過程中,會無可避免地流失大量礦物質和維生素。
同時,爲了令到果汁飲料喝起來更好口感,會在裏面加入糖來調和。像某品牌的葡萄味果汁飲料,每百毫升能量爲200千焦,而按照184千焦的熱量相當於一兩白飯的換算來計,估計大家喝完之後,都得來個長途急走才能把它消耗掉。
2、運動飲料:要無咖啡因
至於在茶飲料這一塊,則是通常會號稱低糖或者是無糖。按照國際通用的概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是,它必須含有相當於糖的替代物,一般採用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。
因此,大家在買茶飲料的時候,最好看清楚它用的是什麼糖。若是以糖的替代物來進行調配的,多數跑不出三樣:糖醇類、阿斯巴甜和合成甜味劑。糖醇類具有不升高血糖熱量低的優點,但應控制在每天20克以下,兒童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖,屬於化合產物,甜度是蔗糖的50~200倍,所以使用量很小。至於合成甜味劑就包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等,它們在食品中的添加數量和範圍都有國家標準把關,不超標就不會對人體造成可察覺的危害。
3、茶飲料:看清是否真低糖
不少愛好運動的人在一場劇烈運動後,往往會選擇飲運動飲料。廣告口號都有說:低糖兼補充微量元素。要知道在劇烈運動後,損失的不僅是水分,連部分礦物質也會隨着汗液一起被排出體外,讓人覺得疲累。適當選用含低糖和微量元素的運動飲料,的確是能補充水分和部分電解質,彌補身體消耗。
但是在選擇的時候,要看清楚,運動飲料最好是具備以下4個特點,一是補充水分;二是要含有營養成分,譬如多種維生素和礦物質等;三是具備功能性成分;四得是無碳酸、無咖啡因、無酒精。而且對於那些胃酸過多容易反酸的人來說,在選擇運動飲料時,最好儘量少飲用含有檸檬酸這類酸性物質的,因爲它們較容易引發反酸症狀。
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