如何辨別魷魚絲的好壞,選購魷魚絲的小竅門
生活常識3.06W
魷魚絲味道鮮美、口味適中且營養豐富,是現代人喜愛的休閒食品。魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。
魷魚絲有三種:紅皮魷魚絲、白皮魷魚絲和黃金烤絲。
1、紅皮魷魚絲是來自內洋(內海)的魷魚做的,一般透過前期的步驟再進行拉絲,調味等製作而成。
2、白皮魷魚絲是選用來自公海里的魷魚做成,做法跟紅絲類似但是口味不同。
3、黃金烤絲:也是用內洋魷魚做成,但是烤炙手法不同,它是先調味後整隻烘烤,再拉絲,就是大家在商場上看到的現烤魷魚絲,價格相對要貴。
另外:味道上講,無論是新鮮的還是乾貨,內洋魷魚比公海魷魚的要好吃(針對大多數的口味而言)。
選購注意事項
看色澤:紅絲微紅,略帶褐色的皮,魚肉也是白色;白絲的相對較白,但是看上去太白就有添加色素的嫌疑。
看軟硬度:很柔軟,不生硬,有點微溼。新鮮的都是這個狀態。用手摸起來硬的那種都是陳貨,越硬越不新鮮,很乾很硬的那種都是放置了很久的,吃起來就像木頭渣滓,而且沒有任何味道。烤絲除外,因爲烤絲是透過整個魷魚烘烤以後拉成絲,所有相對比較硬。
-
獻血對身體有什麼好處和壞處,獻血人需要具備身體條件
在日常生活中應該經常看到獻血車,例如您可以在各大學校、街上或去醫院時獻血。獻血一般是免費的,沒有任何補償。這些捐獻的血液一般會送到各大醫院的血庫,如果有病人在手術過程中需要血液,可以給這些病人,這樣可以及時挽救病人的生命,所以獻血也是很有愛心的一件事情...
-
油煙機濾網清洗,清洗油煙機有絕招
如何清洗油煙機?吸油煙機是人們用來解決廚房油煙困擾的電器產品,然而長時間使用,吸油煙機的表面和內腔會充滿油污,影響其正常排煙效果,只有正確地拆洗才能正常使用。一般不帶有過濾網罩的吸油煙機清洗過程如下:1、首先切斷吸油煙機的電源,以確保人身安全。2、吸油煙...
-
面板缺水是什麼意思,臉部的反應在提醒你該補水啦!
人體每天需要攝入足夠的水分,纔有利於機理的健康運作,同樣,面板也需要充足的水分才能更加飽滿有活力。總是感覺面板很緊繃,是缺水了嗎?一、什麼是面板缺水?我們身體的面板本身就具備一套完整的保溼系統,這個系統可以讓我們維持面板正常的含水量。但如果讓我們在日常...
-
三七粉的功效,祛瘀生新的號稱
三七粉的作用1、治療老年性黃斑:老年黃斑變性是隨着年齡的增加使正常黃斑的結構和功能發生了損害導致了視力持續的下降,這個治療目前不能從根本上逆轉,因爲是一個衰老性的疾病,但是在恰當的早期診斷之後透過藥物或者是激光等方面的綜合治療,還是有很多病人可以使他...