有關西瓜的一切,承包你一個夏天的涼爽
西瓜是大家夏天最喜歡吃的水果,冰鎮西瓜尤其解暑。在過去沒有冰箱的時候,人們將西瓜放入冰涼的進水中冷卻,等到要吃的時候在從井裏將西瓜提上來,大家一起吃瓜乘涼,也是非常享受的方式了。
中國人吃的西瓜總數遠遠超過世界上的其他國家,食用了世界上百分之七十的西瓜,可見中國人有多麼喜歡吃西瓜。西瓜在夏季是市場中最爲常見的水果,大多價格便宜,怎麼吃都不心疼。
西瓜的挑選
1、西瓜的形狀
在西瓜的挑選上,也有一些小訣竅提供給大家參考。橢圓形偏長的西瓜水分更多,圓形西瓜甜味更足,大家可以根據自己的喜好來選擇。
2、西瓜的瓜蒂
細化的瓜蒂就是在西瓜頂上的一條藤蔓。如果瓜蒂的顏色是深色的,就說明這個西瓜已經熟成了,口感會比較好。如果瓜蒂的顏色比較淺,就表示西瓜被摘下的時候還不夠熟,口感上也容易有所不足。
3、西瓜的顏色
我們在選擇水果的時候傾向於選擇那一些長得十分漂亮的,比如說那一些沒有斑痕,長得綠色油亮的西瓜。而其實那一些底部有黃色斑點的西瓜雖然其貌不揚,但是口感上會更勝一籌,選擇這樣的西瓜就沒有錯了。
4、西瓜的聲音
我們挑選西瓜最常用的方法就是用手指彈西瓜聽聲音,一般熟的剛好的西瓜聲音比較沉悶,而還不夠熟的西瓜發出的聲音更加清脆。在市場中透過對比就可以明顯地分辨出來。
西瓜味甜性涼,在夏天吃可以解暑、利尿、補充水分。特別是夏天人們喜歡切半個用勺子挖着吃,十分涼爽。但是西瓜的糖分比較高,本身在控糖的人羣不能食用太多。
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