怎樣做酥餅才能脆而不碎你知道嗎
無油小酥餅
材料
雞蛋1個,糖3小勺,低粉40克。
怎樣做酥餅
做法
1、蛋黃、蛋清分開,蛋清加糖打發。
2、接着將蛋黃加進打發的蛋清裏繼續打發攪拌。
3、低粉加進糊糊裏一起攪拌均勻。
4、裝進表花袋裏擠出形狀,十五分鐘,170度烤。
檸香椰蓉小酥餅
材料
低粉100g,無鹽黃油100g,蛋黃液15g,糖粉40g,椰蓉70g,檸檬半個。
做法
1.首先將黃油室溫軟化,打發至顏色微微發白既可。
2.加入糖粉,攪拌均勻。
3.分次加入蛋黃液。
4.充分攪打均勻,打至體積膨大發白。
5.先加入一半椰蓉,用刮刀切拌均勻。
6.再加入剩餘的椰蓉,再次切拌均勻。
7.加入切碎的檸檬皮屑。
8.低粉過篩,再篩入碗中。
9.先用橡皮刮刀切拌均勻,用手合成麪糰。
10.整形,包上保鮮膜,放入冰箱冷凍2小時。
怎樣做酥餅
11.定型後取出,切成1釐米左右的薄片。
12.放入烤盤,烤箱200度預熱,烤15分鐘左右。
怎樣做酥餅看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
-
鮎魚的做法,紅燒鮎魚和豆腐燒鮎魚這兩種做法你一定喜歡
豆腐燒鮎魚做法材料鮎魚1條,水豆腐適量,大蒜1頭,蔥1段,姜3片,郫縣豆瓣醬1大勺,生抽15ml,料酒15ml,鹽少許,雞精少許,清水適量做法1.將鮎魚宰殺後切2cm長的段,豆腐先煎至雙面微黃2.熱鍋放2大勺油,放入郫縣豆瓣醬用小火炒出紅油後,放蔥、姜、蒜翻炒片刻3.調入醬油、料酒、鹽、...
-
大米的營養價值,富含多種維生素和蛋白質
大米的營養價值一、谷維素大米中特有的成分谷維素,被稱爲“美容素”,是植物行的黑色素抑制劑,性質溫和,無副作用,能減低黑色素細胞活性,抑制黑色素的形成、運轉和擴散,緩解色素沉着,淡化蝴蝶斑,靜膚色。同時,還能降低毛細血管脆性,提高肌膚末梢血管循環機能作用,進而防止肌...
-
山藥是種藥食俱佳的好東西,山藥怎麼做好吃
山藥,即薯蕷,別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延,後因唐代宗名預,避諱改爲薯藥;又因宋英宗諱署,改爲山藥。山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比,但是它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味?那麼小編爲你介紹下山藥怎麼做好吃,成爲愛它理由:1....
-
烤豬蹄製作過程的方法步驟
...