三種超正確的海蔘的食用方法，切忌與醋同食用

海蔘怎麼吃

到底怎麼吃海蔘，營養吸收最好，這東西太貴了，真不想浪費一點。

海蔘作爲一種養生佳品，它的價格非常的昂貴，因而如果沒有正確的使用海蔘，反而浪費了其中大量的營養的話，那麼就太讓人可惜了。那麼海蔘究竟應該怎麼吃呢?下面就讓我們一起來了解下吧!

首次，我們必須瞭解三個問題

第一.人體每天到底能吸收多少海蔘中的營養物質?據大連營養學會和大連水產學院，研究表明正常人體每天最多吸收30-50克(野生海蔘)，吃多了人體也吸收不了這些營養物質會隨着人體排泄系統排出體外。但是病人，老人，孕婦等需適當增加。

海蔘的食用方法

小結：每天吃海蔘的時候不要再一整頭(只)的吃了，首先了解你買的海蔘一隻到底是多少克，然後再具體吃多少。(提示，海蔘買大不買小，寧可大頭每天半隻，不要小頭每天一隻，具體原因關注本公衆平臺會有更新)

第二.暴殘天物的“蒸、炒、煮”?因爲海蔘實際上沒有任何味道，人們喜歡給海蔘加上些味道，變幻些做法。實際上這些做法是對海蔘營養破壞最大的。回答這個問題必須要從海蔘營養結構和天敵說起。

海蔘的營養結構，據研究表明海蔘和很多水果一樣，海蔘80%的重要營養物質都在海蔘皮上，而不在肉上，比如海蔘黴、海蔘肽、精氨酸等80%都在皮上。

海蔘的天敵，油、陽光、化學物質。海蔘最怕的就是這三種物質，遇到這三種物質會加速海蔘的自溶。

瞭解了上訴兩點，大家應該明白，在你“蒸、炒、煮”海蔘的時候，首先破壞掉的就是海蔘皮上的營養，再加上“蒸 炒 煮”時“油”的作用下加速了對海蔘營養的破壞，等你吃到嘴裏的，其實還不如買二斤牛肉吃了。

小結，如果你是用海蔘宴請賓朋，那您隨意折騰海蔘。如果您是自己滋補感覺放棄上面的做法，按我提供的方法食用吧!

第三.人體吸收海蔘營養的最佳時機，相信大家都知道人體對營養吸收最好的時間是早上，而且早上起牀後喝杯溫水，會加速人體一夜間腸道中“宿便”的排出。從而腸道更好的吸收早餐中的營養。

小結，每天早上起牀喝杯溫水，然後再食用海蔘或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。

三種超正確的海蔘食用方法

1.“拌涼菜”，把海蔘切成方便入口的“絲片或塊狀”，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)

海蔘的食用方法

2.“煮粥吃”，把粥熬好，海蔘切成碎末狀，待粥溫熱後，把海蔘碎末撒在粥上，粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海蔘的吸收)後食用。

此方法適合老人、病人、孕婦等。

3.“榨汁機”，用榨汁機將海蔘和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。

此方法適合吸收不好，腸胃功能不好，牙口不好的老人及病人等，此方法是目前營養吸收最好的方法。

看完小編介紹的海蔘的食用方法後，你感覺對你有幫助嗎?爲了讓更多朋友輕鬆獲得生活經驗，我們梳理了最詳細的日常生活知識。