雞肉腸的詳細製作步驟,功效與作用是什麼
材料:
主料:雞肉一斤 腸衣 一米
輔料:澱粉 水
調料:鹽白胡椒粉
雞肉腸
雞肉腸詳細製作步驟:
1、雞胸脯攪成肉餡,放入鹽,白胡椒粉,攪勻再填入少量的水和澱粉,一直攪到肉餡成糜狀
2、小腸洗淨
3、用漏斗填入肉餡,不要填太滿
4、灌好的雞肉腸
5、鍋裏添水,小火把香腸放入,水不要開,煮到香腸變色,發硬,撈出即可。
雞肉腸
雞肉腸的功效與作用
雞肉腸,含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳餚。
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