冰糖葫蘆的簡單製作方法,家庭版自制冰糖葫蘆步驟詳解
冰糖葫蘆是很多小朋友們最喜歡的零食,小時候經常能看見有人騎着自行車在賣,相信這些都不陌生,但是如今很少沒有看見了,有時候小孩一直吵着要吃冰糖葫蘆,可是又找不到賣的,所以這個時候只能自己動手了,那麼超簡單的冰糖葫蘆怎麼製作纔好吃呢。
冰糖葫蘆很多種水果,我們可以選擇自己喜歡的一種,但是一定要記得不要過大的水果,準備好水果、冰糖、竹籤,把水果和竹籤清洗乾淨,把水果一個個地插入竹籤,弄好這些之後就可以熬糖色了,把鍋洗乾淨倒入一點水,然後倒入冰糖,最後用小火慢慢着熬至融化,同時用勺子攪拌,最後熬成紅色即可。
要把糖色熬幹一點,這樣在裹上水果的時候就不會裹不住的現象,所以當自己感覺到很黏的時候就可以把水果放下去粘了,不要等到冷,冷了可能就不好弄,準備好一個盤子來專門放這些冰糖葫蘆,記得把盤底塗上油,這樣不會讓糖漿跟盤底黏在一起拿不起來。
做好之後擺放整齊,最後就可以放到桌上置涼,等到都涼了之後纔給小孩吃,不然避免水果裏面或者糖包住了熱導致燙傷,但是要記得不要讓小孩吃過多,因爲太甜了,容易引起身體的不健康。
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