韭菜雞蛋餃子餡的做法,你看了一定會做
食材
主料:韭菜、雞蛋
輔料:香油、鹽、雞精、蠔油、姜粉
韭菜雞蛋餃子餡的做法
步驟
1.準備所需材料。
2.將韭菜摘好洗淨晾乾水分。
3.雞蛋打入碗中,順着一個方向攪拌均勻。
4.鍋內放油燒熱,倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。
5.再用鏟子把雞蛋弄散,放涼備用。
6.將晾乾水份的韭菜切成細沫,再淋入香油。
7.然後拌勻。
8.待雞蛋自然涼後,倒入拌好的韭菜中。
9.然後再拌勻。
10.加入適量的鹽。
11.加入雞精、香油、蠔油、姜粉。
12.最後拌勻即可。
韭菜雞蛋餃子餡的做法
韭菜雞蛋餃子餡的做法,,韭菜容易出湯,所以在做餡的時候先倒入香油拌韭菜,油可以鎖住韭菜的水分,防止韭菜出湯。
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