清蒸鯧魚的做法,這種做法你一定會喜歡吃的
鯧魚:益氣、護肝、增強免疫力
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
清蒸鯧魚
食材用料
鯧魚一條相剋食物 | 蔥一根相剋食物 |
蒜兩瓣相剋食物 | 姜兩片相剋食物 |
剁椒一勺 | 油適量 |
鹽適量 | 料酒適量 |
生抽適量 | 香菜一根相剋食物 |
清蒸鯧魚
清蒸鯧魚的做法
1.鯧魚清除內臟洗淨,切斜刀,抹適量鹽和料酒醃製三十分鐘。
2.姜切絲和末,大蒜切末,蔥葉打結,蔥白切末,香菜切段。
3.薑絲和蔥結塞入魚腹,放上香菜。
4.取一小碗放蒜末薑末,放一勺剁椒,淋熱油,攪勻,鋪在魚上。
5.水沸之後,放魚入蒸鍋,蒸二十分鐘。
6.蒸熟後,魚盤端出,夾出薑絲,蔥結和香菜,倒出裏面的汁液,淋上生抽,撒上蔥花和香菜末,即可。
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。鯧魚具有豐富的營養價值,那麼鯧魚要怎麼做纔好吃呢?以上介紹的就是一種清蒸鯧魚的詳細做法。保證你一定會喜歡吃的。
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