香菇蒸肉餅
炎熱的夏天,什麼和粥最配呢?當然是香菇蒸肉餅咯
香菇蒸肉餅主料:瘦肉,100g;香菇,2朵
輔料:油,適量;鹽,適量;醬油,適量;白糖,適量;生粉,適量;薑末,適量;蒜末,適量;蔥花,適量
香菇蒸肉餅做法步驟
1.香菇提前泡發;
2.泡發好的香菇切碎備用;
3.瘦肉先切小塊,然後剁成肉泥;
4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;
5.加入適量的油,鹽,糖,生粉,醬油,薑末,蒜末和蔥花攪拌均勻入味;
6.入蒸鍋中蒸熟即可;我是用高壓鍋煮飯,順道放一起壓熟的,所以肉會很爛,小孩子也能吃得比較好消化吸收!
香菇蒸肉餅食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食,有降壓降脂之顯着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食,有益智健腦、潤腸通便、預防癌症之功效
香菇的營養價值
香菇,又稱冬菇、香蕈等,素有“菇中之王”的美譽。香菇是一種高蛋白、低脂肪的保健食品,富含多糖、多種酶、多種氨基酸、多種維生素...[更多]
-
葵花豆沙酥
很喜歡中式酥皮點心,無論是豆沙餡、五仁餡,還是蓮蓉餡、蛋黃餡等等吧,我都非常喜歡。自己在家做了葵花酥,外形漂亮,口感特別的酥香,一碰就掉渣渣。。。。。。這次內餡也用了我喜歡的紅豆沙,也是自己做的,甜味正好,一點也不甜膩。與我家小美女一起做的,做好後感覺很可愛、...
-
春筍保養女性健康,脆爽鮮美美食做法
春筍最爲美味,在這個時節生長出鮮嫩的小芽,口感柔軟脆爽,和其他各種食物的味道很容易融合在一起。食物帶來春天的味道,帶來由內而外的舒爽。春筍不僅口感好,而且還對身體非常有益。春天容易喉嚨乾燥,精神不振。春筍具有清涼健脾的效用。補充血氣的同時還不會導致上火...
-
伏天也要挑戰的一道熱甜品
拔絲地瓜拔絲地瓜是一道顏值比較高的甜菜,它酥脆、香甜、軟糯,無論大朋友小朋友它都很受歡迎哦。而且不光光當菜,做爲一道可口的小甜品,配茶配咖啡,也別有一番趣味。用料黃心地瓜300克白糖70克食用油500克(實際總量很少)步驟1:地瓜洗淨去皮步驟2:地瓜滾刀切成大小均勻...
-
外來入侵生物氾濫成災,當然是選擇吃掉它啦!
大約2000年前後,小龍蝦開始在各地盛行。北京的簋街因麻辣小龍蝦而聲名遠揚,一隻大的,在當年已經賣到了25元。此後每年4-10月的龍蝦季,無論在餐館還是露天排檔,紅得誘人的小龍蝦和冰啤,都是天經地義的標配。然而這一切對30年前的中國人來說,卻是無法想象的。當時從日本...