可治關節痛的鵪鶉薏米湯
不少老年人爲關節痛所困擾,究其原因,一是體內陽氣虛衰,不足以抵禦外邪的侵襲;二是風寒溼邪入侵人體經絡關節。治宜補益正氣,驅除風溼。採用鵪鶉薏米湯治療,往往可獲得滿意效果。
方法:取鵪鶉2只,杜仲10克,薏米30克,枸杞子50克,赤小豆30克,生薑3克。將鵪鶉收拾乾淨,與其他原料一起放入砂鍋內,加水燒開後改爲小火。煲約1小時左右,加入食鹽、味精調味即可食用。
鵪鶉有溫補氣血的作用,杜仲、枸杞子可補益肝腎,生薑能溫經散寒,薏米、赤小豆能通絡去溼。諸物合用,共奏補益脾胃、利水除溼之功效,適用於體虛受寒而導致的關節疼痛、腿腳浮腫患者。
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