薏米仁的功效與作用,薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品
薏米雖好三類人要少吃,薏米是營養豐富的盛夏消暑佳品,被譽爲“生命健康之友”,如果你一直對它不是很瞭解,不妨一食。
營養成分:薏米含有多種維生素和礦物質,含有豐富的維生素B1,並含有一定的維生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,並含有一定的脂肪油、糖分等。
薏米仁的功效與作用
藥用功效:1現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細胞的繁殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率。
2薏米有清熱去溼的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
3薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
食用方法:薏米的食用方法很多,最普通的方法是煮粥。煮時先用旺火燒開,再改用溫火熬,熟爛後即可食用,有人食用薏米粥時,喜歡放糖,也有人喜歡加紅棗、糯米一起煮,增加薏米的美味。
薏米仁的功效與作用
以上就是小編給大家介紹薏米仁的功效與作用的內容,看完後你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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