吃紅薯的好處有啥,細數紅薯七大養生功效
紅薯是我們日常生活中非常常見的食物之一,以其香甜軟糯的口感深受大家的喜愛,其實紅薯不但好吃,它的營養價值也是非常豐富的。今天小編就爲大家介紹一下吃紅薯對人體有哪些好處!
吃紅薯的好處
1、有利減肥
現代人油肉蛋奶的攝入多,運動量小,很容易肥胖,引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低,產熱少,飽腹感強的特點,恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概爲大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作爲主食,可以有效減少其他食物的進食量,進而達到減肥的效果。此外,紅薯還能有效阻止糖類變爲脂肪,有利於健美。
2、預防膽固醇過高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖
研究發現,2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後,其胰島素敏感性得到改善,有助於控制血糖。
4、降低中風風險
紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現,紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因爲鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節
紅薯中含有豐富的黏蛋白,對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌
紅薯提取物,能有效抑制結腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
紅薯的做法
奇異果紅薯泥
做法:
1、紅薯去皮,切成小塊,隔水蒸或者放到微波爐轉熟,然後用勺子搗成泥狀;在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
2、在小碗裏墊上保鮮膜,奇異果去皮切片放在碗裏;把拌勻的紅薯泥倒入碗中,壓實;把保鮮膜提起來,倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
烤紅薯
做法:
選一個250g左右的紅薯,洗淨,放在烤箱裏面,烤箱溫度設定到230度;時間設定爲50分鐘,到點就可以取出。
ps:若是在烤盤上烤紅薯需要翻動,否則會烤糊。
結語:看了上文的介紹,我想大家都應該知道吃紅薯有哪些好處了吧!還有小編爲大家推薦的一些紅薯的吃法,感興趣的朋友們可以試試哦!
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