強身健體食譜照燒雞腿飯
當身體瘦小無力,及需要吃肉類,不如吃點熱量食物雞腿,做道照燒雞腿飯,照燒汁香味,入口絕對讓你回味無窮的,下面就來看看這款照燒雞腿飯的做法吧。
【強身健體食譜照燒雞腿飯】
主料:雞腿1只 、
輔料:味淋70克、冰糖50克、黃豆醬油50克、黑豆醬油20克、料酒1勺、姜適量、西蘭花適量、米飯1碗、
步驟:
照燒雞腿飯的做法步驟1.準備食材。
照燒雞腿飯的做法步驟2. 將味淋和冰糖放入鍋中,煮至冰糖微溶。
照燒雞腿飯的做法步驟3. 加入古龍天成兩種醬油,並加入少許水。
照燒雞腿飯的做法步驟4. 小火煮,使醬汁攪拌均勻,繼續煮至醬汁濃縮1/3,色澤濃稠,有焦甜氣味,盛出放涼。
強身健體食譜照燒雞腿飯
照燒雞腿飯的做法步驟5.雞腿提前去骨備用。
照燒雞腿飯的做法步驟6.將去骨的雞腿肉用刀或廚房剪在肉上剪幾刀,剪斷筋膜,以便更好的入味和烤制時收縮。
照燒雞腿飯的做法步驟7.取一部分醬汁加入薑絲醃製三十分鐘左右,喜歡口味重的就多醃一會。醬汁一次用不了,可以倒出一部分留着以後用,也可以直接拌飯吃。
照燒雞腿飯的做法步驟8. 將醃好的雞腿肉放入空氣炸鍋或者烤箱,180度15分鐘,或200度12分鐘左右,具體根據雞腿肉的熟至程度和使用的器具,也可以放在平底鍋中煎制。
強身健體食譜照燒雞腿飯
照燒雞腿飯的做法步驟9. 烤制肉熟皮脆即可出鍋。
照燒雞腿飯的做法步驟10. 取出切成大段。
照燒雞腿飯的做法步驟11. 配上米飯,焯熟的西蘭花,就可以享用了。如此一餐,有滋又有味,簡單又美味。
強身健體食譜照燒雞腿飯
雞腿的食用效果
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
強身健體食譜照燒雞腿飯
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
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